新竹縣「膨風茶」遠近馳名，今年的評鑑中，發現有越南等地茶葉混入，以「配茶」的方式參賽，被淘汰近八千斤，才選出優勝者。專家指出，本地「膨風茶」有特殊風味，越南茶則無，民眾買茶要仔細判斷，以免吃虧上當。

　「膨風茶」是新竹縣北埔一帶的特產，當地茶樹易遭害蟲「小葉綠蟬」叮咬，茶芽萎縮變黃，葉片捲曲變硬，不受消費者青睞。但客家先民不肯輕言放棄，將發育不全的茶葉，以重萎凋及重發酵的方法，做出獨特的「白毫烏龍」茶品。

　傳說在日據時代，有茶農將這種茶，以一擔（一百斤）二千日圓的高價，賣給台灣總督府，消息傳回北埔鄉，難以置信的鄉親斥為「膨風」，後來看到報紙報導，才知確有其事，「膨風茶」之名不脛而走。

　台語的「膨風」，有吹牛、誇大、自我膨脹的意思，俗諺「膨風水雞殺無肉」，形容青蛙肚子脹滿空氣，看起來虛有其表，實際上卻沒有多少斤兩。「膨風龜，無底置」，就是嘲笑一個人只會自吹自擂，其實沒有能耐，也經不起考驗。

　「膨風茶」名為「膨風」，其實卻真材實料，它以創意和技術，克服茶葉的缺陷，化腐朽為神奇。據說百餘年前，英國茶商將此茶呈獻給維多利亞女王，女王品嘗後讚不絕口，命名為「東方美人茶」，台灣茶葉因之聲名遠播。