作者﹕文、圖／邱榮蓉   （淡彩速寫 / 濾掛咖啡）

每天起床都習慣喝杯熱咖啡，這一年來，我迷上了這種簡單方便的濾掛咖啡。對於品味咖啡，無論是去大賣場或是坊間的超市、便利商店，也不管是進口或國 產咖啡，我都會好奇的買來試試看。我不挑剔，也非專業達人，只要順口不帶苦澀或酸味的，基本上我都接受，對買咖啡沒有所謂的「品牌迷思」與「口味忠誠」， 只是單純的享受一杯咖啡而已。

下午店休，若不想去外頭喝下午茶，我會在自家店裡的窗邊角落，好整以暇的聽聽音 樂、看些書或畫一點小速寫。這時候，我經常拿個小托盤，盛裝喜歡的下午茶點和一杯濾掛咖啡悠閒一下。畢竟繁忙店務後的午休時段，是屬於和自己獨處的時間， 若不做家務或跑銀行，多半會用來閱讀，也將平日沒法一下子看完的書，運用這珍貴的時間陸陸續續的吸收！

從小喜歡閱讀，回想起來應受家父的影響；在記憶裡，家裡的空間不大，沒有書桌和書櫃，我們寫功課都得在餐桌上。家父雖是軍人，在當年也算「文青」， 他非常喜歡讀報看書，所以從我10歲起，家裡就有訂閱報紙。當時我除了看報也偷看家父的書，像是《傳記文學》、《野風雜誌》、各類武俠小說等，就這樣一直 到後來，我自然而然的喜歡上了閱讀，也愛上文藝和寫作。

10幾年前，眷村已改建，家裡非常寬敞還蓋了2層樓，當時家母過世後僅剩家父與小弟 居住，於是家父勸我們將台北的房租省下來，搬回老家創業。歸鄉之後，發現獨居的父親，每天會戴著大耳機，聽喜歡的交響樂，與年輕時一樣愛閱讀看報，也愛喝 咖啡；他都是將一般常見的瓶裝即溶咖啡粉，舀一湯匙在杯裡，再沖進熱開水撹拌一下，簡簡單單就能喝了。

隔年某日，家父清晨騎機車外出，為閃 避來車摔倒，連一句話都沒說，就這樣與我們天人永別！父親走後，我開始收拾他老人家的遺物，在他慣常用的大櫥櫃裡，居然還有2瓶過期未拆封的大瓶裝即溶咖 啡，以及一個包裝完整的日製虹吸式咖啡壺。咖啡過期當然就得丟啊，咖啡壺我就接手開始用吧！

從沒用過虹吸式咖啡壺；過去在台北上班，偶而看見店家用虹吸咖啡壺現煮咖啡，像變魔術似的，將2個透明的 容器上下疊放在一起，漸漸水沸騰了，下層容器的水吸到上層，咖啡粉經過不停適度的攪拌，最後釋放出香純的咖啡…。為了弄懂如何才能沖泡出一杯美味的好咖 啡，那一陣子，我去買了相關的圖書參考〈當時還未學電腦無法上網查〉，去找了專賣咖啡的店家挑選咖啡豆，買了喜歡的咖啡杯，幾乎天天在家裡「玩咖啡」。沒 想到，家父意外留下的虹吸式咖啡壺，開啟了我喝咖啡的另一個境界！

之後，無意中又發現濾紙的濾泡式咖啡，我按圖索驥照著說明文上的步驟， 用過去玩虹吸咖啡的精神一試再試，逐步改進，就這樣，我又漸漸愛上這種更簡單的沖泡咖啡方法。近年工作忙碌，閒暇有限，想想便利商店也能買到平價好喝的咖 啡，便慢慢再沒興致沖泡需要時間的濾泡咖啡了，乾脆直接改以坊間流行的掛耳似的濾泡咖啡──因為只要有熱開水和普通的馬克杯，就能隨時隨地享受簡單的香醇 美味。

那天坐在店裡，在閱讀的同時，畫畫的心情忽然來了；我將它優美簡單的線條，捕捉在我的圖畫日記本中，也留下靜謐午後的美好心情。@

後記：這是2013發表在大紀元網站的圖文，2016.01.08 將過去舊作留存在此