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讚美廣場 和 東亞餐室
2023/10/20 00:20:21瀏覽1186|回應1|推薦52

一早起來,用過早餐後,決定從旅館徒步往北前進。

 

沿著舊禧街Hill Street從科爾曼大橋Coleman Bridge越過新加坡河,對面是舊禧街警察局Old Hill Street Police Station

 

續往前走就望見對面的中央消防局Central Fire Station

 

這棟和台灣總統府有些相似的建築物,是新加坡中央消防局,1908年建成,舊俗稱「打火厝」,是新加坡現存最古老的消防局,於1996年成為新加坡國家古蹟。

 

這一帶接近新加坡政府大廈City Hall,是新加坡最富傳統英國殖民地色彩的地區,有為數不少的殖民地年代建築物。

 

 

政府大廈City Hall和鄰近的明古連Bencoolen也是許多人推薦前來新加坡旅遊入住旅館的選擇之一。因為政府大廈City Hall恰好位於新加坡市區正中心的位置,前往各重要景點都只需搭地鐵幾站就可抵達,相較牛車水Chinatown武吉士Bugis(小回教區)烏節路Orchard Road(百貨商城)聖淘沙Sentosa(環球影城)濱海灣Marina Bay(金沙酒店)等觀光景點,政府大廈City Hall和明古連Bencoolen的旅館價位相對是比較優惠。

 

 

舊禧街警察局和中央消防局後方為福康寧公園Fort Canning Park,佔地18公頃,有著新加坡中央公園的美稱。

 

在馬來王朝時期,當時的皇宮就建在福康寧山上,因此公園尚遺留有歷史遺跡及王陵,最早被稱為「Bukit Larangan(馬來語「禁山」之意)

 

新加坡的首任殖民者萊佛士爵士把福康寧山發展成為新加坡的「升旗山」,在南側靠近海面的山腰上夾起了一個15米的旗杆,作為海事信號使用。

 

後來殖民地政府考量其戰略優勢,在山上蓋了幾座炮台、英軍的軍營、彈藥庫和作戰指揮部,使這座山成為新加坡海岸線上的一座軍事堡壘,並以第一任英屬印度總督康寧爵士Viscount Charles John Canning為名命名這座山丘。

 

 

 

續往前行不久,我們來到了讚美廣場Chijmes

 

 

讚美廣場Chijmes原為天主教聖嬰女修院(CHIJ)及古德威爾屋(Caldwell House)

 

古德威爾屋建於1840年代,現為畫廊,由殖民時期著名建築師George Coleman設計,他也是前國會大廈的設計師。

 

古德威爾屋(Caldwell House)是當時高級市政官秘書的宅邸。

 

18528月,Jean-Marie Beurel神父買下了這棟建築物以及週邊的土地,建造了新加坡聖尼古拉女校(St Nicholas Girls School),一旁還有間孤兒院和宿舍。

 

而哥德式教堂的讚美禮堂CHIJMES Hall,建於1904,曾在電影瘋狂亞洲富豪Crazy Rich Asians中出現。現今讚美廣場及教堂為餐飲、購物、音樂演奏、戲劇表演以及婚禮等多功能用途之禮堂

 

1983年,新加坡政府收購了修道院的土地,學校遷往他處。現在古德威爾屋和讚美禮堂兩座建築都被列為新加坡國立古蹟。

 

白天讚美廣場內多為餐廳經營,晚上為新加坡夜生活著名景點,有各式料理餐廳及酒吧。

 

 

 

其中這間尚未開店營業的博多一幸舍不久前才退出台灣市場幾個月後我們前往福岡時順道造訪了一回

 

照片擷取自網路

相距不遠為新加坡排名第一的飯店,萊佛士酒店Raffles Singapore,也是「新加坡司令的發祥地

 

新加坡司令Singapore Sling是由新加坡華裔調酒師嚴崇文,1899 1915年間在萊佛士酒店的Long Bar工作時從琴通寧Gin Tonic(琴酒加通寧水)改良而所發明。萊佛士酒店建立於1887年,是棟有著懷舊的英式風格的歷史建築物。

 

Sling指的是一種調酒作法,是烈酒加上冰塊、檸檬、和蘇打水的意思。

 

酒後不駕車,駕車不喝酒未成年請勿飲酒!※

 

萊佛士酒店的英式下午茶也非常出名堪比香港的半島酒店The Peninsula Hotels

 

 

 

可這大清早並不適合來杯新加坡司令或來份下午茶,只好來份精神食糧。

 

 

 照片擷取自網路

往前過兩個街口來到百勝樓

 

百勝樓Bras Basah Complex是新加坡書卷氣與藝文風匯集之地大樓有二手書店出版社文具行樂器行藝品店攝影及模型玩具店等等眾多小店。一樓有幾間生活雜貨便利商店及餐廳。有點像以前台北工專旁的光華商場但環境乾淨整齊亦無販售盗版和色情光碟倒是有中古CD和傳統黑膠唱片

 

一旁為新加坡國家圖書館National Library,對面是MINT玩具博物館MINT Museum of Toys

 

造訪玩具模型店及二手書店結論是回台灣逛比較實際,不論貨源和價格上都有很大的差距。但其模型顏料備貨齊全完勝台灣坊間的模型店而此處樸實清新的藝文風格令人印象深刻

 

 

 

接著我們走進明古連Bencoolen MRT站,搭車前往歐南園Outram Park

 

 

 

H出口出站後往牛車水的方向走了約5分鐘後來到東亞餐室Tong Ah Eating House

 

千里迢迢慕名而來,果然客滿

店内無空調,燜熱充滿油煙味很佩服坐在店裡的這些客人,免費擔當人體空氣清淨機,竭誠歡迎各位來南台灣提升我們的空氣品質

 

這店家做生意講話急,沒耐性,講沒幾句就喊著你先去坐要等不知道為何我沒有感到任何一絲不悅,只是覺得跟香港和大陸的餐廳好像喔!現在回想起來,應該是當時覺得服務精神和文明禮教息息相關,這一點是台灣在華人圈中的競爭優勢,而且短期內大陸港澳星馬難以企及,這渉及家庭教育環境、學校教育體系和工作職場倫理的長期養成,但也有人解釋成台灣人的奴性太重。現今台灣的教育體系也在快速崩解中,這優勢能維持多久實在未知!不過,大馬華人的成長環境比較刻苦,傳統家庭觀念認同感更強,加上多元文化及多種語文的能力,在這方面可能會更具國際競爭優勢。

 

 

簡單點了法式吐司嚐了嚐咖椰醬傳統新加坡南洋口味早餐,咖椰味濃,喜歡嚐鮮可以試試。

 

 

 

再走往牛車水Chinatown MRT站,搭車前往海灣舫Bayfront,準備一探濱海灣金沙酒店Marina Bay Sands Singapore和濱海灣花園Gardens by the Bay

 

( 休閒生活旅人手札 )
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 回應文章

小小茉莉
等級:8
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2023/10/20 09:49

taiwanmickey早上好

這次讚美教堂我們沒去

東亞餐室去吃了咖椰吐司 我個人不愛吃甜食是覺得還好 兩個女兒讚不絕口說好吃

他們或許是生意太好太急了 說話很簡短 口氣很直接 不過不影響我們度假放輕的心情 

taiwanmickey(taiwanmickey) 於 2023-10-20 10:44 回覆:
是啊 東南亞是螞蟻人的最愛 越南 泰國 馬來西亞 飲品甜度都破錶 有糖尿病的朋友去了要很注意飲食控制 我記得馬來西亞的糖尿病比率比台灣還高 台灣已經超過十分之一 250萬人了!!蛀牙及牙周病的問題比率應該也很嚴重 新加坡可以去玩 但不宜久住 太貴也太小了