服務的單位尾牙今年在漢來大飯店巨蛋會館舉辦，感覺很氣派寬敞，菜色看起來優，人員服務態度頗佳，稱得上是高雄頂規尾牙及婚宴的舉辦場地。

現場賓客如雲，政商仕紳名媛都蒞臨。對我而言，最大的好處是免了四處交關敬酒的繁文縟節，畢竟我們不是什麼非常重要大人物。再者，公司同事視重要場合多會自重自愛，少有藉酒裝瘋的情事發生。可以好好坐在座位，享受佳餚美宴。

現場還有樂團現場演出，只是個人很不喜歡這種光源混亂的燈光環境。有攝影經驗的朋友都知道，有高色溫的七彩電腦燈和低色溫聚光燈，拍出來的攝影成品都很差，除非自備柔光罩及閃光燈。反正這不是業配文，不過簡單紀錄菜色，就湊伙看吧！

迎春風味彩碟

名字取的甚是好聽，其實就是冷盤，份量足，口感確實不錯。

東港烏魚子

香麻蜇絲

陳醋木耳伴蝦仁

青醬跑山雞

椒鹽香酥小排

醬拌果仁

冷盤之後是連續五道粵菜海鮮連上。

瑤柱四寶燉鮑魚

四寶一般是指加入豬肚、烏骨雞、軟排骨和金華火腿，與鮑魚一起熬煮。湯頭甘鮮美味，可惜不能再來一碗。

金銀蒜蒸活龍蝦

金銀蒜就是生蒜和熟蒜，既有生蒜的辛辣，又有熟蒜的香氣。在國外吃龍蝦嚐的是龍蝦的鮮美，在台灣吃龍蝦吃進口中的多是調味料理的滋味。基本上，龍蝦算是新鮮，口感也可以，只是個人不喜。

XO醬炒帶子蚌片

帶子肉Q略硬，口感平平，應景的菜色。

古法蒸活海魚

野生鱸魚加上薑、葱、火腿、冬菇和肉絲蒸煮。這道可以給滿分，不油不粉，肉質極鮮嫩，醬汁不鹹回甘，每回這種鮮美的大魚在尾牙和喜宴總是速速被完食，手腳慢一點就嚐不到了！

富貴魚翅撈飯

老實說我寧願天天肉臊飯，北部和中部稱為滷肉飯，也不要天天魚翅撈飯。從以前到現在反對食用魚翅的立場不會改變。但現實是富貴人家怎麼想的，有錢能使鬼推磨，推動這禁食難度極高！

文火牛肉拼煎烤松阪豬

松阪豬入口爽脆，肉質Q彈有嚼勁，夠水準。戒食牛肉ING，那另一部分不用問我。

津白高山筍砂鍋雞

這砂鍋雞燉煮得不僅入味，夾起瞬間骨肉分離，肉質極細嫩，白雞湯汁超濃郁，只不過在座多位已滿腹，多只淺嚐幾口，後來整鍋由同仁打包帶走。

溶岩流黑金包拼香麻烤蘿蔔酥

有幾位同仁特別為了這一道甜品而留下來。溶岩流黑金包是高雄2019土包子大賽冠軍，網路票選第一名，從48家高雄在地的包子店和餐廳中脫穎而出。

溶岩流黑金包，內餡採用黑芝麻，麵衣以竹炭粉與中筋麵粉混合自然發酵而成，外觀再抹刷上的金箔粉，更增添貴氣。

內餡有香氣濃郁的黑芝麻和花生醬，吃的時候會爆漿流沙，口感甜而不膩，現在已成為漢來飯店的招牌甜點。香麻烤蘿蔔酥則是粵式小點。

Haagen-Dazs 冰淇淋

整體而言，用餐品質相當高，以粵菜海鮮為主軸，加入台式料理的變化，甜品採中西混搭風格，菜色佳，服務好，離捷運近，交通便利。相當受到同仁的肯定和喜愛。

缺點是廁所偏遠，使用空間也有限。地下停車場只能停3小時，多出的時間要另外付費。投幣付費時我忍不住向同事小小抱怨了一番，1小時50元新台幣，結果那張發票中了兩佰塊。

望著窗外熙來攘往的車陣人潮，在閃爍霓虹燈光之下這辛苦忙碌的一年又將告終。

幾位同事未來參與，我能夠理解他們的心情，其中幾位也在年前遞送了離職單。心情不美麗又必須和不想面對的主管及同事坐同一桌，想要愉快的用餐都不容易。這心情我也曾經有過，人生就是這樣聚散離合，寄予他們最誠摯的祝福，能找到更適合他們發展的空間。如果有一天，當我決定勇敢的從這環境跨出去後，希望也能夠得到別人的祝福。