我發現“炒不死的菜”除了有漂亮的姐妹淘之外，還有顏值高的哥兒們! Paul是位飛遍世界的Expatriates，也是“炒不死的菜”的小學同學，兩人從小就玩在一起，後來Paul去了美國，從此音訊全無，直到Facebook的出現，才讓他們找到彼此。Paul是位美籍華人，一直定居在西雅圖，前幾年外派來台灣，阿米王透過"炒不死的菜"認識了【Paul & Mia】這對夫婦，初次見面，對Paul的印象就是高大、英俊、挺拔，在航太工業擔任高階主管；太太Mia賢淑、亮麗、溫柔。今天很榮幸受到【Paul & Mia】夫婦的邀請，到他們家裡做客。

⇊【Paul & Mia】的豪宅位在淡水，Paul說他喜歡空間寬敞又安靜、生活有品質的環境，相對於台北市區，淡水是一個很好的選擇，我們來到Paul的豪宅，一入眼就是雄偉的建築，樓下的大廳氣派非凡，有如置身在國外藝術館的感覺，這對從小就住在國外的Paul，卻實是一個很合適的住家環境......

一進到Paul的家，就看到Mia已經在準備午餐了，溫柔的Mia笑著說午餐很簡單，就是她平常做給老公吃的也讓我們嚐嚐，Mia說老公經常全世界飛，會有時差，而且又是很重要的外派高階主管，健康是很重要的，所以她每天都會去市場買最新鮮的食材，親自下廚，她說剛結婚什麼也不會做，後來在youtube找到一些做健康料理的影片，就跟著學習，慢慢地就都會做了......阿米王看著Mia做菜的架勢，覺得她應該也可以開個「Mia的健康廚房」節目在youtube播放了。

⇊很快的Mia已經把佳餚端上桌了，她說今天幫我們準備香料烤雞腿排、蒜香紫色花椰菜、洋蔥蕃茄和黑藜麥飯，我們一邊品嚐Mia的健康美食，一邊聽她講解關於藜麥的種類及風味 。

⇊多漂亮的配色，讓人看了食慾大動!

⇊Mia的秘製香料烤雞排，外皮香脆，雞肉香嫩多汁， 看這雞肉橫切面的顏包，略帶粉紅，就知道Mia的廚藝不是蓋的！ 她說做菜的原則就是儘量保持食物的原味，不要有過多的添加!

⇊Mia說紫色花椰菜的膳食纖維是綠色花椰菜的6倍，而且熱量不高，富含花青素，平時非常抗拒吃花椰菜的阿米王，倒是第一次品嚐蒜香紫色花椰菜，口感特別脆嫩，竟然全吃光了!

⇊連甜點也不假他人之手，這是Mia特別為我們做的焦糖布丁，布丁口感細緻滑嫩，配上煮得剛好的焦糖，帶點淡淡的奶油香氣，真是一個完美的ending!

【Paul & Mia】有共同的嗜好，喜歡人文歷史、藝術，阿米王覺得來到他們家，宛如一座小型博物館，但因為渉及個人隱私，所以跟往常一樣，阿米王不拍攝家中裝潢。

這對夫妻平日也喜歡運動，由於Paul經常要出差，無法常常在Mia身邊，但只要他一有空就會陪著老婆騎著自行車，沿著淡水河岸欣賞美麗風景，或者陪伴Mia上舞蹈課，只要是Mia喜歡的，Paul都支持到底! 

⇊【Paul & Mia】也喜歡畫畫，這是Paul仿梵谷的筆觸畫的「星夜史努比」，很幽默但卻很有意境!

⇊Mia的「星巴克 ~ 等一個人咖啡」.....

在【Paul & Mia】家裡，可以看到Paul收藏了世界各地的藝術紀念品，看到Paul介紹他收藏的戰利品，像個開心的小男孩一樣，這讓我想起"炒不死的菜"好像也是這樣.....

⇊星際迷的朋友們，看到這些收藏應該會尖叫吧! 因為在場就有另一位男士尖叫了，哈哈!

⇊動漫迷的朋友們，羨慕吧! 這些鋼鐵人模型還是Paul自己組裝的呢!

⇊超級巨大的となりのトトロ，是Paul特別定製的! 大約有120公分高.....心情不好時抱著它，應該會很療癒吧，哈哈！

⇊從日本帶回來的戰利品!

⇊從美國帶回來的戰利品!

⇊從美國運回來的怪獸電力公司 ~ 藍色長毛怪蘇利！這隻蘇利快跟我一樣高了。

⇊巨大的純白色史努比!這次換阿米王要尖叫了.......

⇊這是從澳洲帶回來的壁畫，是當地的土著藝術家畫的!

⇊這是Paul去韓國的非武裝地帶DMZ ( Demilitarized Zone) 南北韓的軍事緩衝地帶，所帶回來的"紀念韓戰五十週年的DMZ內的鐵絲網折條”，很有歷史的紀念價值。

⇊Paul也收藏不少的黑膠唱片，這些是其中的一部份.....

⇊從法國帶回來限量版的伊迪絲琵雅芙的百年紀念黑膠唱片“ Edith Piaf 1915-2015”，法國最著名的女歌手，「玫瑰人生」這部電影就是在敘述她的一生。

⇊“Edith Piaf 1915-2015”裡面附有講述Edith Piaf的一生，內容全是立體的。

⇊Paul還收藏了許多藝術家的敦煌壁畫，其中有一本書是敦煌郵票，裡面所有的畫都是用絲綢印製，每一頁都附有一張敦煌的郵票。

⇊從大英博物館帶回的羅塞塔石碑和西洋棋紀念品；羅塞塔石碑（Rosetta Stone，也譯作羅塞達碑），高1.14米，寬0.73米，製作於公元前196年，刻有埃及國王托勒密五世詔書。石碑上用希臘文字、古埃及文字和當時的通俗體文字刻了同樣的內容，這使得近代的考古學家得以有機會對照各語言版本的內容后，解讀出已經失傳千餘年的埃及象形文之意義與結構，而成為今日研究古埃及歷史的重要里程碑。

⇊西洋棋紀念品，木盒長度約有80公分，盒子右下方印有「The British Museum」.

⇊Paul說真正在大英博物館陳列的棋子是由海象牙和鲸魚齒精心制作而成，包括坐立的國王和王后、戴教冠的主教、騎在坐騎上的騎士、站立的獄卒和士兵，都被制成方尖碑的樣式。他帶回來的西洋棋是一比一比例，名師作品複製版！

⇊用這麼大的棋子和對手來一場“棋逢對手”的斯殺賽一定很過癮！

Paul說我們今天看到的這些藝術品不及他收藏的十分之一，其它的還在倉庫裡，需要慢慢整理，“炒不死的菜”一直嚷著還要再來，逗得Paul哈哈大笑，謝謝【Paul & Mia】帶給我們一整天的美好時光!