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我家的年菜簿(2010.02.01)
2010/01/31 20:57:27瀏覽13163|回應19|推薦21

一位格友問我要孝敬父母,年菜那裡訂,開心回覆後,意猶未盡,決定和大家分享。

"說起年菜,要看你家倆老要吃北方菜還是上海菜,南方菜?


我們家嫂嫂喜歡訂四川菜"驥園",位於敦化南路,他們家的雞湯超讚,有水準也不算太貴,年菜可在除夕日當天取貨。


另一家"上海寶食府",位於健康路,網路上查的到。

他們平日小吃物美價廉,你們去可說蔻姐介紹,老闆與老闆娘也都這樣叫。年菜要除夕前一日取貨,只外賣紅燒菜。平常去,一定要吃蝦仁,超絕美,全台第一好吃!老寶親自下廚,品質有保証,他家的煙勳魚外脆內軟,少有匹敵。


再來,就是"紅豆食府"了;也是上海菜,因為連鎖企業經營有成,備有專門設計的年菜食譜,比較有經驗也注重口碑,講求品管,可一試。紅豆食府的清蒸臭腐嫩到不行,每次吃都保持水準,味道不變,他們的臭豆腐供應商真好。我家二哥說,這道小吃是紅豆食府立大功的小兵。


大飯店中,亞都麗緻早就開發了年菜,有嚴長壽先生背書,賣的永遠呱呱叫。

7-11和不少名牌食店合作,仔細配,可以找出佳饌。像榮榮園的東坡肉,美味便宜,7-11有代訂。這家美名在外的小山東老闆娘,人爽快又會做生意;我最喜歡他們的小久菜炒蛋和螃虫解炒年糕。

北方菜,仁愛路逸仙路的老字號"都一處",燒雞,鍋貼,炒三鮮,合菜帶帽都是經典;年菜預訂可否除夕日拿,要先詢問。

令尊令堂若喜歡燒雞拌小黃瓜,可以向延吉街242之3號的"賈霸道口燒雞"訂貨。這家燒雞有家鄉味。"都一處"也有小土雞做的燒雞,正典招牌,兩家燒雞做法不同,各有千秋。

新年應景的點心,頂(正確字不會用倉頡打)泰豐的小八寶飯,鬆糕與小小豆沙包都優;留在家裡年假當點心,不錯。

若是要吃烤鴨,國賓12樓川菜店,有水準。那裡的乾扁四季豆包餅,好好吃!
"宋廚"已是金牌級,要一個月前訂位,能不能外帶不清楚。不過,烤鴨外帶涼了恐怕也不好吃。


台灣道地年菜,當然是佛跳牆。衡陽路的極品軒,老闆大陳人,自小學的一手上海菜,可以信賴;欣葉應該也有,可問問看。中山北路上,有正宗超級台灣菜老店,佛跳牆都是搶手貨,我聽說甚佳,沒試過。

要吃廣東菜,喜來登飯店地下室的辰園,有正統港菜味;復興南路,福華飯店對面的粵華園,經常高朋滿座。我們家幾位嘴刁的朋友,都給了高分。

還有糖朝--忠孝東路4段上,廣東粥有夠到地,XO醬蘿蔔糕炒蛋,吃不厭。那裡的廣東點心也維持水準。年假逛街可順路一啖。

另外有一家廣東菜,在延吉街巷子裡,長白酸菜火鍋店隔壁,叫"彭家園"。他們的蠔油牛肉,研酥蝦,價格與味道絕佳。

啊,肚子餓了。"



( 時事評論政治 )

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051800
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更新
2010/02/02 11:37

彭園已歇業年餘啦

煎荷包蛋+醬油再加點醋  超級棒

蔻蔻姐(taipeicoco) 於 2010-02-02 17:20 回覆:

啊,少了一個字,叫彭家園.感謝.立即改.

我最喜歡吃的菜是菜脯蛋.欣葉的有古早味吧?不知有無介紹?



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我最愛吃小吃
2010/02/02 10:55

我很喜歡吃海鮮還有日本料理..西餐我就比較少吃..

之前煤體報~老董牛肉麵很好吃..去吃過一次就不敢吃.牛辛味很重..

我多固定去天母一家四川蕃茄牛肉麵店..很好吃!小菜也很好吃不輸永康街


W W a v e s
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周末前,再去8000
2010/02/02 05:52

美國 止跌了...明天'『如果'』再收高...那危機 解除 !!!!

7000 不來了; 周末前,再去8000

今明要大漲 150- 點


★新春快樂 ★


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You mean you are not cooking yourself.
2010/02/01 22:31
From the title, I thought you are going to cook yourself. Order from resturant? Shame on you. You can write. Can you cook? I live in Los Angeles. There are so many Chinese resturants and the prices are reasonable (or cheap?). But we don't go out the eat much. Even when we have quests, my wife prefer to cook herself. Home cooking is still the best.

成小碧
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我也餓了!
2010/02/01 21:51
剛吃飽而已說! 
蔻蔻姐(taipeicoco) 於 2010-02-01 22:16 回覆:

那就是沒飽飽啦.

煎個荷包蛋沾醬油,香又有古味.'


W W a v e s
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適合從政
2010/02/01 20:39

調查也顯示, 四分之一受訪者表示如果人生可以重來,不會選擇現在的另一半,且女性回答不要現在的另一半的比率,幾乎是男性的一倍。

------------------------------

結論;

女人比男人,判斷力笨一倍....; 所以不適合從政,不適合開車, 不適合掌權。

男人騙子及偽裝力比女人高段一倍;男人不適合從法.

蔻蔻姐(taipeicoco) 於 2010-02-01 22:14 回覆:
轉個彎罵人啊?


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有年菜達人嗎?
2010/02/01 12:40

看完流口水....

查了一下,大多沒有宅配服務,維持新鮮美味是關鍵。

有沒有人要推薦一下中南部的美味年菜簿?

蔻蔻姐(taipeicoco) 於 2010-02-01 13:36 回覆:
南部的台南是小吃聖地,前週,黃偉哲委員帶碗粿來台北,我分到一個,真是好吃好吃!

W W a v e s
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十分感謝
2010/02/01 08:33
十分感謝 小蔻妹 的分享 yummy, yummy!
蔻蔻姐(taipeicoco) 於 2010-02-01 13:35 回覆:
別吃胖了.新年快樂.

莫大小說
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哎喲!那麼多家
2010/01/31 22:49
怎麼選啊
偶還是照粗酸菜泡麵的好
蔻蔻姐(taipeicoco) 於 2010-02-01 13:33 回覆:
泡麵加蛋很好吃啊.
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