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bemo cafe壺泡咖啡試喝心得 雲林單品咖啡股東會贈品 台東知名咖啡伴手禮推薦
2022/08/30 22:06:22瀏覽48|回應0|推薦0

不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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新北藝伎咖啡中秋送禮推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 桃園衣索比亞咖啡新年送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 桃園藍山咖啡新年送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,臺南藝伎咖啡伴手禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 花蓮浸泡式咖啡股東會贈品

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,新竹藍山咖啡伴手禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,雲林宏都拉斯咖啡試喝心得 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。花蓮肯亞咖啡推薦品牌

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 基隆浸泡式咖啡中秋禮盒推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 彰化冷泡咖啡哪種好喝

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺東冷泡咖啡網友推薦

淚珠與塵埃 混合成雨滴 纏繞 下墜 指尖上的思戀 紅線的那一端 黃昏 無言 咖啡廳的玻璃 寫著愛的宣言 遺忘 星空 深夜的街燈 蟲兒的低鳴 背影 朦朧 緊握的雙手 崇尚的自由 終將 離愁 夜空中的煙火 燭光旁的玫瑰 沉默 辭別 >>>更多美文:自創詩

古風古韻的文案 一、浮世萬千,吾愛有三,日月與卿,朝為日,暮為月,卿為朝朝暮暮。 二、春水初生,春林初盛,春風十里,不如你。 三、北方有佳人,絕世而獨立。一顧傾人城,再顧傾人國。 四、亂世繁華,只為你傾盡天下。蒼水蒹葭,只為你歸田卸甲。 五、愿作遠方獸,步步比肩行。愿作深山木,枝枝連理生。 六、何謂難得?落虹、繁星、山間風。可否具體?霧凇、鳳翎、黃粱夢。可否再具體?伴你而生,有始有終。 七、待我半生戎馬,許你共話桑麻。 八、世人醉,醉生夢死一世情,世人癡,癡心不悔三生愛。 九、萬丈紅塵,悅己者唯有三、日,月,與卿。日出東方,月落西廂,執子之手,與卿白首。 十、南方有嘉木,北方有相思。嘉木風可催,相思不可斷。 十一、你是世間遲開的蓮臺,除你之外便都是洞天,愿為你成佛,不然成魔也可。 十二、你是我隱匿多年,不愿提筆書寫的往事,平生吻過山嵐,那一場細水也只肯為你長流。 十三、把眉目清秀還給山水天地,把松間細雨還給初遇,把一見鐘情還給你。 十四、從前車馬很慢,書信難通,注定一生只能愛你一個人。 十五、我睜開眼,清風明月是你,花草樹木是你,瀚海山河也是你。于是,我閉上眼,夢里星辰皆化作了你。 十六、你是無意穿堂風,偏偏孤倨引山洪。 十七、許你鳳冠霞帔一世無憂,此生清風明月長伴天涯。 十八、譜寫一場盛世繁華,不過是愿你我一世安好,天山暮雪,玉宇瓊樓,此生不悔,此情不倦。 十九、愿安好,慕爾如心愿相守,一葉落而知秋至,從天光乍破到暮雪白頭。 二十、我是你世界的王。時光里,金戈鐵馬,踏碎誓言,攻下你心里的城! 最浪漫的古風表白文案 一、白茶清歡無別事,我在等風也等你。清酒獨酌了無趣,我在夢花也夢你。 二、浮世吾愛有日、月與卿。日為朝,月為暮,卿為朝朝暮暮。 三、何為思念?日月,星辰,曠野雨落。可否具體?山川,江流,煙裊湖泊。可否再具體?萬物是你,無可躲。 四、你見山川多清秀,星辰多溫柔,恰似你眼眸。 五、我愿執筆棄花間,從此以后,離經易道,只為你。 六、沒什么緣故,只是我覺得你長得好看,聞著香甜,便心生歡喜,你若多來一時,我便多歡喜一時。 七、有一美人兮,見之不忘。一日不見兮,思之如狂。 八、傾我一生,許你一座花開不敗的城;盡我一世,予你一場萬年不醒的夢。 九、愿余生有人鮮衣怒馬,陪你看烈焰繁花,愿余生有人素面白紗,陪你度恬淡年華。 十、平生一顧,至此終年,邂逅相遇,適我愿兮,與君一握手,衣袖三年香。 十一、彈一曲高山流水,覓一知音,相攜到老。和一支霓裳羽衣,愿得一人,描黛舞墨。 十二、萬丈紅塵,悅己者唯有三、日,月,與卿。日出東方,月落西廂,執子之手,與卿白首。 十三、縱然相思入骨,縱然萬劫不復,我只愿你眉眼如初,風華如故。 十四、是誰,在黃泉路上追我一世深情;是誰,在奈何橋上守我一世承諾。 十五、一江明月,回首少了誰;一杯濁酒,相逢醉了誰;一年春事,桃花紅了誰;一眼回眸,塵緣遇了誰。 十六、你是無意穿堂風,卻偏偏引山洪。我是垂眉擺渡翁,卻獨獨偏愛儂。 十七、乍見之歡,一相逢,金風玉露。久處不厭,暖浮生,天下無雙。 十八、繁華盡處,尋一處無人山谷,建一木制小屋,鋪一青石小路,與你晨鐘暮鼓,安之若素。 十九、今夜,我只為你低唱淺吟。今生,我絕世的容顏和傾城的笑靨只為你綻放。 二十、人世間有百媚千紅,唯獨你是我情之所鐘。 最甜的古風文案 一、浮世萬千,吾愛有三。日,月,卿。日為朝,月為暮,卿為朝朝暮暮。 二、白茶清歡無別事,我在等風也等你。清風獨酌了無趣,我在夢花也夢你。 三、愿此間,山有木兮卿有意、昨夜星辰恰似你。愿世間,春秋與天地、眼中唯有一個你。 四、小生不才,棄南赴北,馬先行,等來年,秋風起,再與姑娘談笑風生。 五、吾愿守護汝,縱使世人棄你,吾愿護汝,不讓汝傷及一毫。 六、未曾青梅,青梅枯萎,芬芳滿地;不見竹馬,竹馬老去,相思萬里;從此,我愛上的人都很像你。 七、許你鳳冠霞帔一世無憂,此生清風明月長伴天涯。 八、孤煙無垠萬里沙,幸能與你踏。 九、沒什么緣故,只是我覺得你長得好看,聞著香甜,便心聲歡喜,你若多來一時,我便多歡喜一時。 十、普天之大,自識君,則為之君。 十一、有美人兮,見之不忘,一日不見兮,思之如狂。 十二、有人住高樓,有人在深溝。有人光萬丈,有人一身銹。世人萬千種,浮云莫去求。斯人如彩虹,遇上方知有。 十三、你是無意穿堂風,偏偏孤倨引山洪。 十四、愿你三冬暖,愿你春不寒;愿你天黑有燈,下雨有傘。愿你路上有良人相伴。 十五、何為思念?日月,星辰,曠野雨落。可否具體?山川,江流,煙裊湖泊。可否再具體?萬物是你,無可躲。 十六、你是我心頭上的朱砂痣,床頭前的白月光。 十七、與君初相識,猶如故人歸。天涯明月新,朝暮最相思。 十八、上邪!我欲與君相知,長命無絕衰。山無陵,江水為竭,冬雷陣陣,夏雨雪,天地合,乃敢與君絕! 十九、向來緣淺,奈何情深。既然琴瑟起,何以笙簫默。 二十、情之所初,是你;情之所終,亦是你;眼里心里命里,皆是你。 >>>更多美文:唯美文案

垂耳兔崽崽,像只活動煤球。耳朵辮子般乖巧地掛在臉側,黑圓眼嵌在毛茸茸的黑圓臉里,大圓套小圓,看一眼你心都能癱軟了。它來我家6年了,已兔到中年。 被豆仔抱回來時,它才3個月大,名副其實一崽崽,一直被好吃好喝伺候著,油光水滑。有時我都羨慕:不用上班,不愁沒錢。只要主人在,它就能一直衣食無憂(呃,衣就算了)。但一想到它沒有說走就走的自由也就…… 崽崽一直壯如微型牛犢。成天埋頭吃喝,興起時耳朵也隨著腮幫忽閃忽閃打拍子。頂多脖子和腿上遭感染脫了幾回毛(一種真菌感染),也都在我日日噴藥水的狂追勇殺下,不斷收復失地,黑毛皮大衣修復一新,看不出丁點修補痕跡。 可是最近,它真的出狀況了。 這兩年一直在網上定點買兔糧。可打開一包新的,發現顏色變深了。原來換了配方,說是可以防止兔子尿鈣。 可這貨不買賬,死活不吃,一反“餓死鬼”本性。原來兔子是一根筋,要吃啥就一直吃啥(再次覺得當兔子很無趣),還對氣味非常敏感。本來我應該把新舊兔糧摻著,慢慢誘其辭舊迎新,可惜當時沒注意。 兔是鐵糧是鋼。沒轍了,我趕緊買胡蘿卜、青菜,洗凈晾干遞到嘴邊,它脖子一擰眼一瞪:不吃!犟牛一般。嫌不好吃?趕緊換成蘋果、梨,如法炮制,還不吃。 一天不吃,兩天不吃,三天還不吃…… 不吃還能活?!我心里發毛。每天下班回家都心發虛,怕那個總是支棱成“三角架”的小身體突然會軟塌塌地癱倒了。 話說也就一兔子,每天喂食喂水端屎倒尿把人煩得。有時我也逗豆仔說買只蘿卜把它燉了算了。可一看它可愛美麗的小模樣,一摸那軟乎乎的毛,就不行了。每次喂食的時候它就急急地把腦袋往我手里一塞,仰臉閉眼靜靜享受撫摸。然后快速掉頭叼一口食再把頭塞過來。我便會嘮叨些崽崽你今乖了沒有開心來沒有之類的傻話。養了6年(還從來沒養誰這么久過),也有感情了。所以能不讓它死就不讓它死。 豆仔和我努力行動: 在網上搜附近兔子醫院,沒有;去文藝路買從前吃過的兔糧,不吃;去寵物店買藥,沒有;咨詢網店老板,說就給它喂新糧,等餓夠了就吃了——心太狠了吧,要餓死了呢?在網上速遞了一堆紅紅綠綠的兔子專用零食、提摩西草、乳酶生、球蟲藥、葡萄糖粉…… 然后吃的喝的一天幾次地輪番喂——固執地耐心地拿它們去引誘它,有時喝幾口,有時吃幾口。 慢慢地,又開始拉綠豆大的屎(小可憐,因為餓,腸子都細了)。半個月后的一天,食盒突然空了,糞粒成了蠶豆大,還多了好多。 我大喜:豆仔——,快來看!你崽活過來了。 真是奇跡啊,像越縮越小的球,氣都快漏光了,卻觸底反彈了。我想除了人的努力不放棄外,一定程度上也是它的愚鈍護佑了它。想想死亡都趴到籠子邊沿上齜牙咧嘴地等著收它呢。可它不認識他也就不擔驚受怕了。只是就事論事,黑夜走鋼絲,反而逃過了一劫。要是人,一害怕一絕望,說不上就真的嗚呼了。 不管怎樣,作為飼養員,我也好有成就感。 一天我苦著臉發牢騷:唉,這一下又活個五六年,我得倒多少回屎尿啊。豆仔哈哈哈笑了:我還不知道你了。別看你這會兒嘴硬,它一病看把你急成啥了。 >>>更多美文:心情隨筆


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