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bemo cafe奶萃咖啡開箱文 2022年最新音樂家咖啡試喝心得 南投精品咖啡哪種好喝
2022/12/07 00:09:05瀏覽28|回應0|推薦0

不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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新北不酸的咖啡企業贈品推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 新竹精品咖啡股東會贈品

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 宜蘭不酸的咖啡企業贈品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,彰化濾掛式咖啡推薦品牌 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 南投冰釀咖啡評價分享

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,高雄哥斯大黎加咖啡伴手禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,臺中哥斯大黎加咖啡推薦品牌 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。新竹即溶咖啡新年禮盒推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 屏東哥斯大黎加咖啡哪種好喝

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 彰化單品咖啡股東會贈品

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。2022年最新藝伎咖啡網友推薦

“那一天媽媽問我,童年最難忘的是什么,在朦朦朧朧的記憶中,難忘那小小的搖車。”當我聽到《童年的小搖車》這首歌,不禁勾起我童年的回憶。記得小時候,鄉下多數人家都有搖車。作為東北“三大怪”之一的“養活孩子吊起來”,從中不難看出,搖車是東北民情風俗最經典的代表。 搖車,俗稱悠車子,起源于滿族先民的狩獵年代。那時候,女人也要騎馬,小孩子又不便攜帶,為防備野獸對初生嬰兒的傷害,就用樺樹皮編制成最初的搖車,把孩子放進去,掛在樹上。后來生活條件得到改善,這樣的習俗被保存了下來,只不過是把搖車掛在房梁上。搖車搖起來,有細微的風,可以防蒼蠅、蚊蟲的叮咬,孩子睡得也舒坦。 古時制作的搖車,一般用樺樹皮。在我小時候見過的搖車,早已是木制的了。搖車兩端呈半圓形,略微翹起,狀如小船,長約四尺,寬約二尺,高約一尺,實木骨架,四周用薄木板圍成,接頭處用皮繩系死或用鉚釘鉚住,拼扎牢靠。周圍畫的萬字圖案,里邊有山水畫和求子圖什么的。搖車的四角圓滑,如不小心撞到,也不會把人撞傷。 將搖車吊起來,鋪上厚褥子或鵝毛口袋,把孩子放在搖車里,用手推動搖車,便來回擺動,目的是為了讓孩子睡覺。隔一段時間推一下即可,它為小孩子的家長省了不少事,能有更多的時間去忙農活。 記得母親說過,小孩子最初睡搖車,如果是長時間不用的搖車,就先把貓放在里邊悠一下,意為貓就是老虎,可以辟邪,這樣小孩子睡里邊后,就免得做噩夢或驚醒。 如今條件好了,已經有了各式各樣的搖車,過去那種吊起來的搖車,早就被閑置一邊。每當天暖時,在戶外經常可以看到家長把孩子放在小推車里,上面還有遮陽設施。小孩在車內既能玩耍,又可以睡覺。唯一的遺憾是,這樣的推車似乎缺少了搖車的那種暖暖感覺。 >>>更多美文:心情文章

時光悄然無聲,匆匆而過 冬,以它一貫的姿態----不約而至 冬雨用它的方式滋養著每一寸土地 冬,雖沒有葉茂花香漫天的姿態 但它寂靜中透出別樣的美 它以自己獨特的方式炙愛著大自然 以冷、靜沉淀了所有的生機 它從未停下孕育希望的腳步 蘊藏著春的希望 看似簡單,實質豐盈 冬日閑暇,家人圍坐爐火聚餐 一碗碗熱氣騰騰的餃子,漸漸模糊了我雙眼 父親滿是皺紋的臉龐露出欣慰的笑容 隨著熱氣的流動彌漫著整個屋子 那是我內心深處最溫暖的縈動 火爐里升起的一縷縷藍色的火焰在安靜中燃燒 屋子里充滿著溫暖而明亮的氣息 鍋里的每個餃子似乎也蕩漾著溫馨的笑容 冬,看似冷漠,實則溫暖 屋外寒風蕭蕭,室內溫暖如春 冬雨淅淅瀝瀝的下著,不斷地敲打著窗戶 雨聲恰如此刻的思緒,如雨如絲 冬季是希冀潛伏的時節 是一種深蘊的生機,是溫融融的熱流 冬的嚴酷和冷冽 是對睿智和溫馨另一形式的詮釋 潔白素凈是其不爭品性的自我展示 沉靜淡泊才是冬固有的本性 只有潔凈的底色才能展現其五彩斑斕的美妙意境 冬的眷念就在這春的腳步里 >>>更多美文:優美詩歌

陶淵明曾在《桃花源記》中這樣描繪過世外桃源般的人間仙境:“緣溪行,忘路之遠近。忽逢桃花林,夾岸數百步,中無雜樹,芳草之鮮美,落英繽紛,漁人甚異之。復前行,欲窮其林。” 桃花源是人的心境契合和思想神往,最終成全了桃花源這如此令人陶醉的意境。當我們感到累了,停下腳步,讓心寧靜,敞開胸懷,愉悅的景致便化作一絲眷念流淌進那疲憊的身心,靜享著漸漸燃起的希望和溫暖。佛家有云:“心安樂處,便是身安樂處。” 一葉輕舟水云間,一曲流水伴高山,一滴翰墨千古韻,十里落英為紅顏。遙想終南之巔,一舟一亭桃花岸,一壺清茶世俗遠。將外界的嘈雜屏蔽,在無聲的世界里,鋪開心事,用有色溫暖的記憶,剪輯一段繾綣的情懷。一幕幕過往云煙,紛紛從眼前閃過,或輕舞飛揚,或印痕淡淡,都隨風飄散,是一種最真的喜歡,將身邊人深情擁攬。漫步于紛繁復雜的塵世之中,在山水之間隨遇而安,細品清茗,坐岸觀瀾,若能掬起一捧淡然,便會有一種超脫世俗的心境,一些隨性而賦的詞,一段干濕橫斜的情,于空靈深處中,悄然浮現。于是,喧囂之外,靜賞安然,點滴為墨,落筆怡情,一卷素簡之上,便寫滿了喜歡。 以山水為鄰,于空弦之外,空山穿行靜云煙,飄飄繞繞書香悠遠。水柔柔,溪行青苔林邊。風漫漫,山嵐吹動花箋。小橋風滿袖,夜宿青山頭,眸中清如水,心如花錦繡。我尋夢而來,踏山而行。行于斯,靜于斯,沉淀內心的瑣亂,把清新扣入心門,不問來時路,不問歸時途,與天地共沐清輝。今夜就讓我枕水而居,吟風誦月,卷一簾煙雨飄搖夢中,輕舞飛揚,帶我墜入杳無塵囂的夢中桃花源。 落花隨溪行,佳人浮荷。輪回夢未盡,悠然坐深山。世外無桃源,一切唯心造,婆娑本安樂,清閑自安康。玉溪潺潺,孤月明,流年漫漫弦驚。三千弱水,誰堪憐,落紅一點深情。初見時,成癡落影,桃花深處黃鸝鳴。暗挑弦箏,流觴曲水繾綣云,把夢尋遍酒醒。 欲歸欲留,別負春情。拈花一笑隨流水,此去天上人間! 喧囂的世界,浮躁的內心,疲憊的身軀,在人生前行的路上,我們被各種各樣的事情牽絆,忘記了給生命一個微笑的理由,別讓自己的心承載太多的負重,人生一世,財富和名利皆是身外之物,一切源于自己的內心,活在當下,去愛自己想愛的人,做好自己該做的事,好好珍惜愛我們的人,不喜不悲,不急不躁,不溫不火,用善良的心過好今天。在凡俗喧嘩中找到心靈歸處,是我們心中一生的愿望,無怨無悔地穿行于紅塵陌上,尋找那傳說中的仙境之地桃花源。 時光深處,靜看溪流遠去空山遠,雖歷經歲月凝練,仍懷一路初心依然。將溫情語句掬入心靈之巔,山水一程,紅塵流轉,浮世清歡。終南靜夜里,淡淡明月中,笑望兩個人的溪行桃花源。  >>>更多美文:現代散文


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引用
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