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| 2022/09/10 01:43:07瀏覽33｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
苗栗冷泡咖啡中秋送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄肯亞咖啡禮盒推薦 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 花蓮浸泡式咖啡評價分享 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，中秋咖啡贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，臺東知名咖啡禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。屏東藝伎咖啡禮盒推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 臺南阿里山咖啡企業送禮推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 bemo cafe壺泡咖啡風味如何 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 最近總下雨，沒法施工，臨時決定回家一趟。傍晚時分，車到了老家建昌。天還在下雨，妻已經在路邊等我了。看到我，妻笑了，“咋不早點打電話？家里什么菜也沒買。” “我回來還用買什么菜啊？你也不避避雨，衣服都濕了！”我說。 “咱家財神回來了，我得好好照顧啊！要不，不給我們娘幾個掙錢，我們吃什么呀……”妻開起了玩笑。 “兒子沒張羅來接我呀？”我問。 “要來！下雨了，怕他感冒，沒讓他來，在家鬧呢！”說話間，就到家門口了。 一見我們，兒子連蹦帶跳地跑出來，喊著“回來了，回來了，爸爸回來了……”父母也微笑著迎了出來。 我抱起兒子，他歪著小腦袋看著我，喃喃地低喚著“爸爸，爸爸……”一雙小手在我的臉上撫來撫去。 晚飯后，天還沒黑。爹在院子里伺弄他的“小花園”，兒子圍著我和妻子轉著鬧著，媽坐在炕上笑呵呵地看著我們…… 這就是家，平凡、簡單，卻滿滿地盛著愛。離家已經快三個月了，看著圍在身邊的家人，我心里酸酸的，他們讓我明白了，一個人，只有在家里才是無人可以取代的，才是最重要的。家人并不苛求你的榮華富貴，只需要你的關心和陪伴。錢是掙不完的，而家人的幸福卻等不起。“忙”從來都不是理由，心在，愛在，牽掛在，幸福就永遠都在。 >>>更多美文：心情日志 又是教師節來臨，對我來說，每年的這個節日，都是思念和追憶匯集的時候，這個時候，總有一個母親般溫情的女老師形象在腦海中揮之不去――她就是我初中時的數學老師高海英。 我上初中時，只有12歲，因離家遠必須住校，那時候不僅年齡小而且敏感又自卑，因為成績好受到了高老師極大的關注和幫助。為了給我提供一個好的學習環境，她把學校分給她的一間房子讓給了我，使我離開了集體宿舍，一個人擁有了一個獨立的空間。那時候，我的周圍都是老師們的住房，每天我在灶上吃完飯后，就悄悄回到這個安靜的空間里。一張床一張桌子都是學校配給海英老師的，室內空間很小，大約只有12平方米的樣子，可是對一個學生來說那是足夠大的了。我坐在書桌旁，看書學習，海英老師不時來到房子里坐坐，說說家常話，問問學習上的事情。她的音調很柔和，人也很隨和，交談中我是拘謹而幸福的，每次她走后，總是后悔沒有提出更多的問題叫她多留一會，那樣就可以和她待更長的時間。這樣的一種氛圍成為我記憶中最溫暖的畫面，海英老師的寬厚、仁愛、優雅都成為我心里羨慕的品質并轉化為我的追求。 可惜的是，海英老師后來調回到上海老家的一所學校里了。走時我們還互送了禮物，她送我的相冊我至今存著。記得在她家里我哭得淚人一樣，少年的心經不起分離的痛，在我心里她就是精神上的坐標和依靠，那時的我更不明白那一別就是永遠的分離。她走后，還給我來過信，可是地址卻在同學的傳輸中遺失了。到今天，30年的漫長時光都過去了，她應該是70多歲的老太太了。在上海的某一個房子里，坐在搖椅上的老師該是怎樣安詳的容顏？我不知道暮年的她是否記得，商洛小城里那個跟在她后邊剪著齊齊的直劉海的小女孩？ 人在成長過程中，遇到一個好老師是幸運的，我就是一個幸運的人，與海英老師的相遇奠定了我一生的基調。我初中畢業時，她堅決不叫我報考中專。在老師眼里，我是要有大出息的，她以一個女性的細致、柔情和慈愛撫慰著我幼小離家的孤獨，同時為我規劃了將來。 年少時的記憶是美好的，老師的存在更是給這份珍貴的記憶增加了溫馨和感動，到現在，我還會在夢中回到我那時住過的小房子里，也會夢見我可敬的老師，只是她的樣子還停留在中年時的優雅和嫻靜里，那樣的溫暖和美好！ 今天的我，只是公路系統的普通一員，雖無成就可言，卻是一個兢兢業業、認真干事的人，我的基本品質都是老師的傳承，我的人生觀得益于她的教誨。想起這些，我又釋然了：我終究是對得起老師的，用實實在在的生活實踐回饋師恩，在工作和生活中，堅守“踏踏實實干事，認認真真生活”就是對老師最好的回報。 我愿變成一絲風，輕輕地吹到老師的臉上，叫她知道我的感恩和思念。我愿把最真最美的祝福送給老師，愿老師的晚年安詳幸福！ >>>更多美文：情感短文 我的老家坐落在贛北幕阜山下的一個小山村里，村子的四周橫七豎八環繞著此起彼伏的小山丘。而那一座座次第遠去的小山丘上，到處都長滿了蒼青翠綠、郁郁蔥蔥的松樹林。小時候，那些松樹林便是我的樂園。 每年的陽春三月，我們幕阜山區的天氣總以晴好為主，并時不時地下一陣毛毛細雨，常會出現“東邊日出西邊雨”的景象。不僅氣候溫和，而且空氣濕度大。（10月也有極其接近的氣候，在當地且有“十月小陽春”之說。）這時，小山丘松樹林下紅紅的蓬松的松針層下便會不斷地長出小傘般紅紅的香香的松菇來。長輩們都說，第一個松菇的菇口朝哪方，哪方就能找到一大串的松菇。而我卻從沒看過菇口的方向，因為小時候我的一雙小眼睛對于探找紅松毛下一朵一朵紅色小傘似的小松菇那是特別的靈敏，簡直就像長著上百個眼珠子復眼的鷹眼，總是剛撿了第一個，馬上就發現了第三、第四個，甚至是第七、第八個，霎時間，我便忙都忙不過來，哪還有什么心思去看菇口呀！要說那個松菇呀，尤其是在那個短吃少穿的年代，在我們小村里那簡直就是珍寶了，無論是放上大蒜炒著吃，還是打湯煮豆結、油面吃，那都是又香又甜又鮮，好吃極了。 除了鮮亮的松菇，松林里時常還會“撲騰騰”飛出長頸的白鷺、長尾巴的喜鵲線來，有時還會遇見肥胖而笨重的松雞和“二十四個喉嚨咽”的貓頭鷹。到了夏季，還有伏在有龍鱗般樹皮的樹干上“吱——吱——”地陣陣鳴叫的黑殼老蟬。我們這些山里孩子，只要一見到草帽似的支在松樹枝杈上的鳥窩，手就癢癢的，于是便猴子般地縱身爬到兩三丈高的松樹杈上去，可惜的是，那些鳥窩十有八九都是空的；好不容易掏了一窩杏子大小的鳥蛋回家，煨熟剝開后，才發現里面全都是長毛帶血的小鳥，不能吃。我們于是又找來竹竿，在竿頭上撐著塑料袋，舉得高高的按到松樹干上去捕蟬。沒想到還真管用，一會兒就捕到了十幾只，裝在布袋里撞著叫著，可以玩好幾天呢。 聽說有一種叫琥珀的寶石，是松脂油滴在蜘蛛上所變，比金子還貴。我想，既然是松脂油滴在蜘蛛上所化，這松樹林里肯定也會有的。于是，我便一個人常到松樹林去找，只要見著那種腐爛了的老松樹兜，我便去挖，而且牽連不斷地挖，卻從未挖到什么琥珀；有時挖到一些油疙瘩極硬的根，帶回家來，父親說，那是松明子，因含油脂多，所以難爛，雖說不上值錢，但照明、引火還是可以的。 一次，孩子們在松樹林里玩。看著松樹挺直的樹干，松軟的樹皮，青綠如馬尾的枝梢，有個孩子突發奇想，于是，不粗不細挑了根掃帚柄般大小的樹兒，猴子一般爬上樹干去。直到松樹開始打彎時，便舉雙手緊抓上頭的樹干雙腳猛地往旁邊一跳，借著身子的重量將樹干吊彎下來，讓樹梢處的樹枝支在地上。用雙手抓住前面的樹枝，然后翻身騎在樹干上，借著樹干的幾分彈力雙腳踮地便跳將起來。孩子們見狀，也紛紛效仿，想不到還真有幾分騎馬般的快感。大伙兒于是便自己命了個名，叫“打松馬”。由于松樹的皮松軟粗糙，騎上去不易打滑，樹干彈性也好，著地時又有樹枝做支撐，騎上去升降起伏幅度大，于是，一段時間里村里的孩子玩得都特別的有勁。只要一有空，便都悄悄地鉆進松林去打松馬，因此讓孩子們騎壞了許多樹苗。這事后來終于被村里的護林員發現了，我于是也遭到了父親的訓斥：別看那些松樹是天然野生的，都是很有用的樹木，今后不許你們糟蹋！ 經父親這一提醒，我才猛然發現，其實我們家里勺子、水瓢、板凳、桌子、椅子、床、櫥柜、倉廩、風車、水車、門、窗、樓板、房梁、房檁等絕大多數木器及建筑用料都是用松木做的；就連戶外的豬舍、牛欄、榨坊、碾坊、涼亭、甚至于橋梁也多是由松木搭建的。后來，我還了解到松樹上的松節油是一種天然精油，可為涂料，合成樟腦，松油醇，合成香料，醫藥，合成樹脂，有機化工等方面的化工原料。松樹上提取的松香是重要的化工原料，廣泛應用于肥皂、造紙、油漆、橡膠等行業。還可作為助焊劑。近年，我在電視上還看到，有人利用松樹子與松樹皮還竟開發出什么全松茶，據說還有延年益壽之功效。 讀書以后，我不僅觀賞到了“歲寒三友——松、竹、梅”（宋代趙孟堅作）、“松鶴延年”（清代虛谷作）之類關于松的圖畫；同時也讀到了許多關于松的詩文：“歲寒，然后知松柏之后凋的”——孔子《論語》中的佳句；“亭亭山上松，瑟瑟谷中風。風聲一何盛，松枝一何勁。冰霜正慘凄，終歲常端正。豈不罹凝寒，松柏有本性。”——魏晉劉楨的詩。當代革命家、詩人陳毅元帥也有贊松的詩“大雪壓青松，青松挺且直。要知松高潔，待到雪化時”。后來又讀了當代革命家、散文家陶鑄的散文《松樹的風格》……于是，我對松樹也便有了更多更深的了解：松樹，一種多年生常綠喬木，由于繁殖生長能力強，且耐寒，因而自古以來便備受文人墨客的喜愛和稱贊。 隨著對松樹了解得越多越廣，我對故鄉的松樹也便越發平添了許多新的敬意和親切感。于是，無論是當年在讀書之余、還是后來在工作之余回到故鄉，我都總愛抽點時間到故鄉四周小山丘的松樹林里走一走、看一看。隨著年齡的增長，我早已不再像童年時一樣掏鳥窩、捉知了、打松馬了。然而，我更加喜愛靜靜地行走在凈無泥的松間沙路上，呼吸著天然氧吧的新鮮空氣；更喜愛坐在林蔭深處，靜靜地欣賞著從遮天蔽日的樹蔭里漏進林間的斑斑點點的不停晃動的光怪陸離的陽光；也喜歡立于山丘之巔靜靜地觀賞波浪般翻滾的陣陣松濤以及翠綠的松梢間時不時地騰起的只只白鷺翩翩遠去。興起癲狂時，有時竟也效法古人于月朗之夜獨自鉆進松樹林里去欣賞“明月松間照，清泉石上流”的美景。我愛故鄉的松樹，不僅因為故鄉的松樹林帶給了我太多童年的歡樂，與我的生活緊密相連，更重要的恐怕還是因為故鄉的松樹不僅影響和塑造了故鄉村民的品格，也影響和塑造了我的品格。 >>>更多美文：抒情散文 屏東精品咖啡新年禮盒推薦 bemo cafe奶萃咖啡開箱報告 高雄知名咖啡新年禮盒推薦 嘉義藍山咖啡評價分享bemo cafe奶萃咖啡開箱報告 台北阿里山咖啡企業送禮推薦 彰化單品咖啡新年禮盒推薦bemo cafe冰釀咖啡口感如何 苗栗音樂家咖啡股東會贈品 台北哥倫比亞咖啡伴手禮推薦 |
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