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2022/08/28 15:37:02瀏覽14|回應0|推薦0 | |
不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。 這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。 有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。 炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢? 最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。 品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。 尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹 臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥! 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀! 臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度 <<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!! <這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯! 一杯好喝的咖啡要如何定義? 有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
南投冰釀咖啡企業禮品推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 花蓮衣索比亞咖啡哪種好喝 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 苗栗音樂家咖啡中秋送禮推薦 有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地,宜蘭肯亞咖啡送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法,臺中冷泡咖啡伴手禮推薦 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和; 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。高雄藝伎咖啡禮盒推薦 淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆; 5.查看咖啡豆種類 南投不酸的咖啡股東會贈品 最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 南投肯亞咖啡禮品推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 珠江兩岸的燈火 照亮我的胸膛 珠江河的水 流進了我的血液 一朵低空飄蕩的云 連著游船嘹亮的鳴笛 在潮漲潮落里撒歡 而后,與你談笑風生 正是這樣的情景 我才能親切地貼近珠江 懷念成了 潮漲時的波濤洶涌 這一種美妙的念想 我從來沒有忘記 仿佛在靈魂深處 傳來一個少女的呼喚 我輕柔的走來復去 兩岸的木棉花正在綻放 我沉淪于美好的回憶 都被濤聲鎖定與心靈共鳴 >>>更多美文:優美詩歌 桃花紅。 杏花粉。 桃杏紅粉俏佳人。 休疑畫圖未若真。 情深深。 意切切。 一寸秋波三春里。 相約踏青小苑行。 >>>更多美文:自創詩 曾經飛鳥不歇腳的荒涼小島,如今綠樹成蔭,沙白水藍,成為人們向往的觀光休閑之地。 ——題記 南海之濱的新寮島,沐浴著大海的靈性,每一塊沙灘,每一片綠,都是那么讓人賞心悅目。這個四季常綠的海島,曾經留下一首民謠:“新寮島,白沙灘,風來沙滾滾,風來白茫茫。飛鳥不歇腳,來客不過夜。”這首民謠,寫盡新寮島昔日的荒涼。而今在這四季如春的綠色小島里,可以放慢腳步,自由地深呼吸,感受生命的美好和芬芳。 一踏進這個綠島,沿途的椰林,秀美挺拔,像夾道歡迎的衛士,剛進島就感受到應有的尊重。太陽初升的時候,陽光映照在椰樹的葉片和椰果上,果皮上的露珠,閃閃發亮,像金子在躍動,黃鸝鳥正合時宜的歌唱,讓周圍的一切都生動起來。此刻,濃郁的熱帶風情像風又像霧,把游人包裹得嚴嚴實實,仿佛置身于海南的熱帶雨林中,感受到不一樣的生命氣息。 在島東部,從南海吹來的略帶咸味的風,讓人感受到濃濃的海洋氣息。一排排白頭浪,在遼闊的南海盡情跳躍,把成萬上億的浪花拋向天空,綻放著美好。二十里銀灘,沙白水清,偶爾可見白海豚戲海,展示美麗的身姿。在這廣闊的海灘,游人可過把拉大網癮;可躺在柔軟的沙灘上,聽海濤的低吟和海鷗的鳴叫;可欣賞雪白的大風車并拍照留念。身臨其境,靜靜地遙望浩瀚無垠的南海,沉醉在它的蔚藍中,靈魂會得到片刻的寧靜。 島的南端,港多林密,茂密的紅樹林,密密匝匝地生長在沿海灘涂上。海灣濕地生物的多樣性,使這里成為候鳥的家園,成群的白鷺、海鷗在飛翔,在覓食,在嬉戲,傳遞著快樂、寧靜、祥和的氣息。眾多的小港汊,廣闊的海灘涂,為人們提供捉蟹、挖泥丁的野趣,也可坐上小船,穿梭在彎曲的小港汊里,欣賞沿途紅樹林風光,也可看魚兒暢游,觀鷺鳥飛翔,盡享野趣之樂。 夕陽西下,島的西北海岸,夕照之美,讓人目不暇接。此時,掛在遠方紅土山丘上的夕陽,霞光萬道,整個海灣像鋪上一層金子,美輪美奐。滿載而歸的槽白仔,從遠方太陽海劃歸海岸,給人十足的美感。 微風輕搖的夜晚,躺在新安海堤壩埂上,遙望滿天繁星,觀看島四周閃爍的漁火,此時此景,讓人心里更寧靜。在這靜謐的夜晚,在這寂靜得只剩下自己呼吸聲的環境里,人的靈魂已純凈如海灣里的一泓碧水。 >>>更多美文:心情隨筆 新北單品咖啡推薦品牌 bemo cafe壺泡咖啡開箱報告 苗栗濾掛式咖啡贈品推薦 2022年最新壺泡式咖啡評價分享bemo cafe奶萃咖啡試喝心得 嘉義哥斯大黎加咖啡企業贈品推薦 台南浸泡式咖啡股東會贈品bemo cafe冰釀咖啡介紹 南投宏都拉斯咖啡評價分享 雲林不酸的咖啡新年禮盒推薦 |
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