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| 2022/12/05 21:11:31瀏覽21｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
彰化音樂家咖啡送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺東冷泡咖啡網友推薦 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺北阿里山咖啡新年送禮推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，彰化阿里山咖啡伴手禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，臺東單品咖啡試喝心得 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新北不酸的咖啡伴手禮推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 彰化冷泡咖啡試喝心得 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 新北宏都拉斯咖啡網友推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 奉獻 教育生涯四十年， 不為名利不圖錢。 銀發滿頭心血盡， 一心奉獻苦也甜。 春蠶 一年四季在校園， 根扎鄉村無怨言。 默默耕耘幾十載， 青春貢獻做春蠶。 桃李滿園 人生轉瞬花甲年， 桃李春風花滿園。 一張證書譽史冊， 樹人育德喜開顏。 >>>更多美文：自創詩 你是怎樣吃葡萄的？ 一串葡萄至少有三種吃法，第一種是不分大小隨便摘著吃，第二種是從大往小摘著吃，第三種是從小往大摘著吃。從大往小的吃每次都能吃到最大的一個，從小往大的吃每次都能吃到更大的一個。結果雖然相同，過程卻不一樣，味道是酸是甜？ 這何嘗不就是人的一生，希望是越來越大、是越來越小還是忽大忽小？！你吃出什么樣的人生呢？ 我習慣第三種吃法！ >>>更多美文：隨感 昨天，與同事老王一起，開車前往他的老家、驪山深處去摘柿子。 從單位出發不到二十分鐘，我們就駛上了通往深山的道路。由于最近十多天的陰雨天氣，氣溫偏低，一路上，從車窗偶爾吹進來的風中帶著些許寒意。汽車在彎曲的山路上轉來繞去，路兩旁的白楊和銀杏樹葉早已變黃，在風中飄落，就像一只只美麗的蝴蝶在翩翩起舞。紅葉李頭頂一片朱紅，葉子在風中沙沙作響。山谷里，數不清的顏色共同織就了一張張巨大的絨毯，蓋在一面面山坡上。近年來，由于經濟的快速發展，道路不斷向大山里延伸，原有道路有的也正在加寬，這都為促進農村經濟的發展插上了雙翼。 四十分鐘后，我們下了盤山公路，來到混凝土澆筑的小路上。村道邊，山野里，那一棵棵柿子樹，掛滿了紅彤彤的火晶柿子，就像小時候過年時，孩子們手上挑著的盞盞小紅燈籠，好看極了。 老王的家就位于這半山腰上，村子里只剩下兩戶人了，其余的都相繼搬出山外，只有到了收獲、播種時才回來，忙上幾天。剛好遇見他的一位老鄉回來種地，從溝里上來，提著一籠柿子。相互打過招呼之后，在老鄉家里借了一個竹籠，拿了鐵鉤，老王跟我一塊兒下溝去摘柿子。這里，高高低低都是果樹，梅李，杏，柿子，石榴，桃，核桃，應有盡有，季節不同，果子各異。此時，山溝里，崖畔上，只剩下柿子了，而且大部分已被村民采摘過。老王和我一起上了一道地畔，這里有幾棵柿子樹。高處的柿子有不少已被鳥兒啄食，只剩下個空殼，我將樹梢上剩下的柿子用鐵鉤小心翼翼地往下拽，那熟透的柿子放在手上，軟軟的，橙中透紅。輕輕剝去那層薄如蟬翼的皮兒，果肉晶瑩剔透，咬上一口，滿嘴漿汁，甜而不膩。老王不停地把熟柿子遞給我，讓我一飽口福。他說：“我小時候經常吃，早已不稀罕了。” 我一腳蹬在樹杈上，左手抓住樹枝，右手握緊鐵鉤，鉤住柿子，用力一擰，那樹枝帶著幾顆柿子，落到樹下的草叢里，老王在樹下不停地撿拾。樹頂上夠不著，我心里想，那些就留給山里的鳥兒去吧。 >>>更多美文：心情故事 台中阿拉比卡咖啡送禮推薦 bemo cafe冰釀咖啡試喝心得 高雄冰釀咖啡哪種好喝 彰化冰釀咖啡企業送禮推薦bemo cafe冰釀咖啡開箱報告 彰化哥斯大黎加咖啡禮盒推薦 花蓮肯亞咖啡送禮推薦bemo cafe奶萃咖啡開箱報告 嘉義不酸的咖啡企業禮品推薦 基隆哥倫比亞咖啡新年送禮推薦 |
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