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| 2022/10/08 07:48:39瀏覽36｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
雲林壺泡式咖啡禮品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新竹哥倫比亞咖啡網友推薦 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 雲林衣索比亞咖啡哪種好喝 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，新北單品咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，臺中濾掛式咖啡禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。花蓮浸泡式咖啡企業贈品推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 苗栗浸泡式咖啡贈品推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 屏東阿里山咖啡新年禮盒推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 稻穗金晃晃的 碩大的一片黃金 甜甜的稻香在光線里藏不住 祖輩們拓疆的寬山并不寬也非山 適宜一群人結廬稼穡調風順雨 寬山收稻谷 石臼湖肥魚蟹 那只黃狗還在村頭張望著天鏡里風景 身披棕色蓑衣的螻蟻們 收割的季節總比人心來的遲緩 江南的深秋，深秋的石湫 經歷滄桑的土堡生長出火苗霞光 黑土地上窯制出物華天寶 猛抬眼，幾只白羽水鳥劃過天空之鏡 瞬間成為遠行人的風景 視線之外的 其實 早于不息的湖水和顫動的白羽 何曾我不也是陌生人眼中的外來風景 對于寬山那塊熱土而言 那么香甜的稻穗 長出黃金模樣 一想起 我就夢繞五更 >>>更多美文：現代詩歌 過年的味道 文/楊由由 春節，是我國家喻戶曉的傳統節日，它非常富有代表性，是最受百姓們喜愛的節日之一。 在新年的第一天——大年初一，我們一家三口喜氣洋洋地驅車前往奶奶家。這時奶奶家已經是一片繁忙的景象，男女老少，親朋好友都歡聚一堂。我帶來了自己寫的春聯，手忙腳亂地張貼在屋里最顯眼的地方。這春聯，鮮艷的紅紙襯著有力的字，給節日增添了不少歡樂祥和的氣氛。 不一會兒，所有的親友都到奶奶家了，他們個個滿面春風，步伐穩健，聚在一起談笑風生。年初一，還是我們的老壽星——爸爸的外婆的九十大壽呢！瞧：她身上穿著暗紅色的緞襖，布滿皺紋的臉上露著慈祥的微笑。中午，大家在一家富麗堂皇的飯店為她祝壽：祝酒、獻花、拍照……大家忙得不亦樂乎，老太太更是歡喜得合不攏嘴。 大年初一的晚上更是熱鬧歡騰。當夕陽西下，夜幕初垂，空氣中就開始彌漫著爆竹和禮花的煙火味道，耳邊也是爆竹聲聲。爺爺奶奶都放起了禮花，唯獨膽大的爸爸放起了鞭炮，那山崩地裂的響聲劃破了大街小巷的寧靜，而馬路對面的鄰居也不甘示弱，興致勃勃地點燃禮花，隨著那洪亮的“呼——”聲起伏耳邊，美不勝收的禮花點亮了夜空。那禮花色彩斑斕：紅的似火，粉的如霞，黃的賽金……形態也多種多樣：有的像含苞欲放的菊花；有的像聚在一起的流星；還有的像無數只金色的小蟲兒圍成了好幾個圈在翩翩起舞…… 回家的路上，我坐在車里觀賞著公路兩側五顏六色的禮花，心里越來越喜歡上了過年的味道。 讓我懷念的味道 文/黃婉蘇 在我們老家江淮小鎮，每當冬天的夜晚，總會飄著香噴噴的味道——家喻戶曉的羊肉湯。 說起“江淮小鎮”，也是因江淮汽車而出名，它呀，就是安徽淮北，它是我媽媽的故鄉。說起羊肉湯，可算歷史悠久，至今已有近百年歷史了。每逢過年我總會纏著姥姥在家做這道湯。姥姥總會備好材料，等著全家人都到齊后一起開動。那湯，不僅鮮美，更有濃濃的親情，甭提有多美味了！ 羊肉湯“長相”十分完美，特別是湯里的香菜和蔥點綴其間，像珠寶一樣璀璨奪目。在《本草綱目》中記載：羊肉有性能補血之虛，有形之物也，能補有形肌肉之氣，風味與羊肉同者，皆可補之。現在人們常說：“要想長壽，常吃羊肉。”就是這個理兒。 淮北羊肉湯還有一個屬于自己的節日——羊肉嘉年華。羊肉嘉年華定在冬至的那天，至今已舉辦三屆了，每屆都會在全民廣場上煮大鍋羊肉湯，引得無數人品嘗，堵得水泄不通，比奧運會還熱鬧。 家鄉的羊肉湯歷史悠久，營養豐富，味道鮮美，我真為它感到自豪！ 云朵的味道 文/王昕怡 春天來了，小溪邊的櫻桃樹開花了。一個明亮的早晨，小白鹿到小溪邊玩耍，玩累了，就坐在一棵櫻桃樹下休息。它抬頭一看，呀！雪白雪白的櫻桃花一朵挨著一朵，密密麻麻，就像一朵朵飄飄悠悠的白云。小白鹿的心里突然涌出一個奇怪的念頭：如果我能嘗到白云的味道，那有多好呀！ 從那天起，小白鹿每天都來看這片櫻桃花，再看看天上的白云。它心里的愿望就像種子一樣，越長越大。這一天，小白鹿又坐在櫻桃樹下發呆。這情景被經常在小溪邊喝水的長頸鹿小姐看在眼里，長頸鹿小姐輕輕地走到小白鹿跟前，問：“小白鹿，我這幾天每天都能看到你在這兒發呆，你到底在想什么呀？”小白鹿不好意思地說：“長頸鹿小姐，您知不知道云朵是什么味道的呀？”“原來你在想這個呀！”長頸鹿小姐輕輕地摘下幾朵櫻桃花說：“小白鹿，跟我來吧，我要給你一個驚喜。” 長頸鹿小姐把小白鹿帶回了家，拿出一個奇怪的東西。長頸鹿小姐把櫻桃花瓣一片一片地放進去，再加上一勺亮晶晶的粉末，摁下按鈕。頓時，奇怪的東西從嘴里吐出一團又一團潔白的云朵。長頸鹿小姐微笑著說：“小白鹿，你快嘗一口吧！”小白鹿簡直不敢相信自己的眼睛，它小心地捧起一團云朵，又輕又軟的云朵一直飄到它的嘴邊。小白鹿吃了一大口，啊！云朵又香又甜，真是太美味了！“原來云朵的味道是這樣的！”小白鹿心滿意足地說。 “我新買的棉花糖機還真有用！”長頸鹿小姐也滿意地想。 海的味道 文/蔡宇涵 天氣轉暖，我和爸爸媽媽去海邊游玩。 車子駛上海堤。媽媽打開車窗，迎面吹來了一股咸咸的、帶腥味的海風。車子在一個轉彎口停了下來。我飛快地沖向灘涂，只見灘涂上有許多跳跳魚，他們像活潑的小精靈，東蹦西跳。我穿上套鞋，一腳踏進淤泥里。但是可惡的淤泥讓我無法前行。當我和套鞋正在“拔河”的時候，媽媽大喊一聲：“我來了！”然后飛快地向我跑來，本來以為媽媽會來救我，可是媽媽卻繞過我，直接向更深的灘涂走去。只見媽媽卷著褲腿，光著腳，在淤泥里摸索著。不一會兒，媽媽興奮地嚷嚷道：“我抓到了……”我以為媽媽抓到了跳跳魚，走近一看才發現，媽媽僅僅抓到了一個小花螺。 同去海邊的叔叔阿姨們嫌淤泥太臟，都在岸邊看我們一家在淤泥里玩。我覺得他們感受不到我們的快樂，因為海的味道只有我知道！ 家鄉味道 文/周潘 我的家鄉在江南水鄉蘇州，這里水清魚肥，美麗富饒，所以蘇州人總是想盡法子來做各色各樣花哨的吃食。 蘇式糕點可謂是名揚天下，我尤其喜愛著名的經典款——船點。它的造型可以說是千姿百態，生動逼真。我曾有幸在得月樓吃過幾個船點，記得是香韭豬肉餡，這餡香濃飽滿，鮮美多汁，面皮酥軟脆嫩，筋道彈牙，至今難忘。當然除了船點，還有蘇式小方糕，棗泥拉糕，蟹黃燒賣，杏花樓月餅等，既滿足眼球，又飽了口腹之欲。 蘇式甜點是古鎮游玩的最佳食物，而蘇州正宗的粽子糖是我的最愛。粽子形狀，個頭小巧，甜美的味道和脆脆的口感，令人心醉。在飄著絲絲細雨的午后，踏著掛滿淚痕的青石板路，吃著粽子糖，再登上船上的茶樓，泡上一壺新綠茶解膩，看雨中古色古香的四合院，寂靜孤獨的小巷子，行色匆匆的行人，聽雨水敲打窗欞的空靈聲響，乃人生一大美事。 餓了？沒事，蘇幫菜不會讓你失望。蘇州城里哪兒都有清淡爽口的陽春面。將面放入沸水焯一下，撈出晾干，下油湯，撒蔥花，煮個蛋，把面和蛋放在碗里，將蔥花油湯澆淋于面上，水汽氤氳，蔥香油香，直撲面頰。而松鶴樓的松鼠鱖魚更是蘇州的名菜，選用二斤左右的鱖魚，用秘制刀法開片，過油，上桌時用番茄醬汁淋在鱖魚上面，它便發出“吱吱”的聲音，活像一只松鼠，故得名松鼠鱖魚。松鼠鱖魚酸甜開胃，外皮香脆，肉質松軟鮮嫩，令人回味無窮。 蘇州人一代代地傳承著這古老的手藝，這些或甜美或溫暖的蘇式味道也像蘇州人勤勞專注，委婉安靜的性格。而這就是蘇州味道，我的家鄉味道。 軍訓的味道 文/趙宇寧 五天的軍訓已經結束，現在回想起來，既是那么短暫，又是那么漫長，細細品味，各種滋味盡在心頭。 軍訓的味道是酸酸的。軍訓的前一天晚上，我興奮得不能入睡，期盼天早點亮，恨不得一下跨進軍營，體會軍人的味道。沒想到，第二天爸爸媽媽送我去學校，看著媽媽不舍的眼神，聽著爸爸叮嚀的話語，我一時酸楚，第一次獨自離家，難道味道是酸酸的嗎？晚上，在軍訓休息時，我望著夜空中閃爍的星星和月亮，就像孩子和媽媽，我的眼淚禁不住流了下來，原來軍訓的味道真的是酸酸的。 軍訓的第一天，太陽火辣辣的，我們這些“溫室中的小花”，在烈日的考驗下一個個都快要蔫了。但是，“辣手無情”的教官卻容不得我們有半點松懈：從整理內務到洗漱出操；從集體就餐到洗刷碗筷；從單兵列隊到軍歌演唱……都嚴格要求，整齊劃一。在一招一式、一點一滴中，我們體驗著辛辣，噢，軍訓的味道是辣辣的。 “稍息！立正——！向右——轉！……”這看似簡單的動作不知重復了多少遍。“足蒸暑土氣，背灼炎天光。”軍訓在熱火朝天地進行著，汗水就如珍珠“吧嗒、吧嗒”地往下掉，浸濕了寬大的迷彩服。有的同學因為中暑，出現了嘔吐、頭暈等癥狀。盡管如此，大家都不怕吃苦，沒有放棄。雖然很苦，卻磨煉了我們的意志，軍訓的味道是苦苦的。 當然，軍訓也有快樂的時候。每天晚上休息前，我們趁教官不注意，“偷偷”地聊天、說笑話、玩手指游戲，有時候還跑到別的床鋪，跟同學打成一團，直到教官大喊“睡覺”，我們才笑嘻嘻地鉆進各自被窩。這時候，訓練中的種種辛苦都被拋到了九霄云外，不知不覺就進入甜甜的夢鄉。回到家中，我向爸爸媽媽講述軍訓中的故事，給他們表演單兵隊列、交警指揮操，大聲演唱“一二三四歌”，他們投來詫異和贊賞的目光，這一刻，我的心里甜甜的！ >>>更多美文：好文章 中秋那天，我回了一趟老家，推開院門就聞到一股撲鼻的清香，循味抬頭而望。只見院子里的桂花開了，那藏匿在茂密枝頭的一簇簇黃色小花，讓人看著賞心悅目。 記憶中，我上二年級時，家里蓋了新房。隨后父母又在門前用碎磚鋪了院子。一天放學回來，突然看到院里栽上了一棵和我差不多高的小樹，碧綠的葉子，甚是好看。我便問母親是什么樹，母親笑著說是寶樹，是月宮里的桂花樹。我感覺很好奇：月宮里的桂花樹你們怎么弄到院里來的？給樹澆水的父親給我講故事，說這里面有一個美麗的傳說—— 很久很久以前，月宮里長著一棵高達千丈的桂花樹，玉皇大帝就用這樹上桂花做成了桂花酒。一天，身為南天門守將的吳剛實在忍不住了，偷喝了月宮里的桂花酒，玉皇大帝得知后大怒，罰他將月宮里的這棵桂花樹砍倒，吳剛砍啊，砍啊，從冬天砍到夏天，再從秋天砍到冬天。可這棵桂花樹永砍不倒。后來吳剛見回南天門無望，便在每年的八月十六的晚上將桂子悄悄灑向人間，于是桂子便在人間生根發芽，長成了桂花樹，并開出香甜的花，人們用這香甜的花釀造桂花酒、曬干做桂花茶、做桂花餅…… 聽了父親講述的桂花樹的故事后，我便愛上桂花樹了。每天放學我都要站在院子里看看桂花樹，有時給它澆水，施肥，疏剪發黃的枝葉。幾年后，院中的桂花樹竟長到了兩米多高，像一把大的綠傘，枝繁葉茂。秋天，金黃色的小花朵點綴著茂密的綠樹枝，煞是好看，真是“揉破黃金萬點輕，剪成碧玉葉層層。”。 記得小時候，家里收桂花，母親會把蘆席或塑料布鋪在桂花樹下，然后我出門喊小伙伴來家用竹竿敲打桂花，滿樹的桂花飄飄灑灑紛紛落地，地上積了厚厚的一層金黃色，十分養眼。 18歲那年，我應征入伍。金秋時節，我總是把母親寄來的桂花茶，每天放些在軍用水壺里，倒上開水，背著它站崗巡邏。口渴了，打開軍用水壺的蓋子，那桂花的香氣就撲鼻而來，漂浮在壺面上的桂花，仿佛活了起來，眼前便浮現出老家院里的那棵桂花樹，浮現出母親的笑容。 家里幾次建房，都沒有舍得砍伐這棵桂花樹。后來，父母先后仙逝了。桂花樹在院里無人護理，可它的生命力極其頑強，仍生機勃勃，繁花似錦。 我站在院中，看著這棵老桂樹隨著微風輕拂枝葉，童年打桂花的快樂仿佛就在昨天。 >>>更多美文：散文隨筆 苗栗肯亞咖啡評價分享 bemo cafe奶萃咖啡風味如何 台南知名咖啡新年送禮推薦 桃園精品咖啡推薦品牌bemo cafe壺泡咖啡開箱報告 基隆浸泡式咖啡評價分享 屏東藍山咖啡企業送禮推薦bemo cafe壺泡咖啡介紹 高雄即溶咖啡企業贈品推薦 南投速溶咖啡網友推薦 |
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