不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

臺中阿拉比卡咖啡企業贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 宜蘭精品咖啡贈品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 屏東冰釀咖啡網友推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，新竹壺泡式咖啡贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新北宏都拉斯咖啡中秋禮盒推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺中衣索比亞咖啡網友推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，嘉義精品咖啡新年送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。雲林即溶咖啡伴手禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺北浸泡式咖啡新年送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 高雄哥斯大黎加咖啡推薦品牌

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺中肯亞咖啡贈品推薦

農業中學簡稱農中，座落在松下鎮垅下村與首祉村交界的安仁山北坡，遠離村莊，四周綠山與田園環抱，這里沒有高樓，甚至連兩層的房子都沒有，石頭瓦片就是整個校園建筑的主要建材。農業中學的名稱不知道怎么來的，但顧名思義，學校突顯出“農業”二字，自然就與農業生產聯系在一起，并且還養豬養牛。確實，我們的初中階段，就是在每周兩天的農業生產活動中度過。自然，這是我們上初中時候的上世紀六七十年代。 松下鎮的學子步入初中階段，就升學走進本區域唯一的農中繼續完成初中階段的學歷教育。但是，還未實施九年制義務教育的年代，并不意味著所有的少年都可以接受初中階段的學習生活，因為很大一部分的學生要為家庭承擔起并不適合與年齡一樣的勞作。所以，松下鎮幾個村的小學畢業生，到了初中階段，就剩下那些大約七八十個的生源了。 在物質匱乏的年代，初中就學也是很艱難的。松下鎮的學子除了垅下與首祉兩個村的生源要天天走讀通學外，其他村的學生均為寄宿生。因為那時交通不便利，若是天天早上步行上學，必然就得遲到。如果是下雨寒冬的日子，艱難就可想而知了。 作為垅下村升學來的學生，我們也常常在學校寄午餐，那時，作為農家子弟是十分便利的，因為垅下村的田園都在村莊與學校的中途之內，每天早上步行上學時，拐到自家田園，順便挖出一塊番薯，就是中午的一頓大餐了。 我們常常與人聊天，總是說，自己是番薯米喂養大的。番薯，也稱“紅薯”，或者“甘薯”，也有人說“地瓜”，它是我們小時候一日三餐主要的食材。改革開放之前，農村人勞作的目標就是一年有足夠的番薯米。 番薯，因為來自于國外，所以就用“番”字，當年中國并沒有番薯，對于番薯的引進，還得感謝長樂青橋村的陳振龍。 萬歷年間，華僑陳振龍在呂宋（今菲律賓）發現當地一種可以食用的塊根甘薯，“其耐旱易活，種少獲多，且生熟皆宜，有六益八利，功同五谷。”然而，當時的菲律賓被西班牙殖民者占領，他們嚴禁甘薯流入中國。 據《金薯傳習錄》記載，盡管甘薯極容易成活而且高產，但西班牙人“珍其種，不與中國人”，對前往中國的船只嚴格盤查，確保甘薯不流入中國。陳振龍冒著被殺危險，把甘薯藤藏在大船浸水的纜繩里，偷偷帶回福州。從此，甘薯在我國傳播開來。 番薯的引進恰逢其時。引種次年，福建南部遭遇百年一遇大旱，“野草無青，禾無收，餓民遍野”，而甘薯卻大獲豐收，災民“足果其腹，災不為荒。”番薯的種植救活了巨多的中華大地的先民們。 每天，天剛發亮，我們吃完早飯，走在通往農中的道路上，拐進自家田園，掀起番薯藤，摸索著挖出一顆大約兩斤左右的塊頭，來到環繞村莊流淌著的小溪旁，洗去沙土，摘掉根須，裝進隨身攜帶的網兜里，悠晃提著，步入校園。 到了學校食堂，我們交上一分錢，在網兜連著那顆番薯上做個記號，放進了蒸籠里。中午放學鐘聲響起，我們奔向食堂，找到自己那顆心愛的大疙瘩，提著來到教室或者教室后面的山坡，雙手抱住蒸熟的整個番薯，去皮咬食，狼吞虎咽，就是感覺甘美甜香。吃完番薯午餐，幾個小伙伴就躺在山坡草地上，拿出書包里的一根竹笛，吹了起來。 笛聲在校園后山坡上飛揚，我們仰望天空，藍天白云，清澈無憂，潔凈悠閑，一如潔白無瑕的少年。周邊綠樹掩映，滿眼是青山，偶爾有人誦讀一兩聲背誦課文的誠真，心中沒有煩惱，心中沒有分數，沒有老師責備的眼神，甚至沒有父母苛刻的目光，也不知道“高考”與“大學”的概念，美好的憧憬就是“廣闊天地大有作為”。想起當年的心里，只要這一顆番薯，就是我們一天的歡樂，初中的生活就是這樣在山野松林中飛逝。 兩年的初中生活結束后，就進入到江田中學（現長樂七中）繼續讀高中了。雖然不需經過中考，只要愿意，都可以升入高中，但是，卻有大部分同學走上社會，而放棄入學高中，這樣，剩下繼續求學的同學還不足一半。 改革開放后，社會發生天翻地覆的變化，如今的農中雖然名稱還在，但那從前的一切均已消逝，展現在眼前的就是一座嶄新的現代化校園。今天，在山坡草地上啃番薯不知愁滋味的少年，已是鬢發斑白的滄桑老人了，可那山坡上一顆番薯的午餐，卻成了終身難以忘懷的記憶。 >>>更多美文：情感日志

岳母住在我這兒一個月后，媳婦又回偃師把母親接來了。時間很快，半個多月轉眼過去了。 岳母75歲，城里人，母親85歲，鄉下人，母親來我這兒后，第一次與岳母合住在一米八的大床上。二老能“擱勢”好嗎？這是我的擔心，也是媳婦的擔心。 原來不會擔心，因為岳父健在時，是二老的和事佬，岳父為二老做飯，領二老逛街。岳父一年前走了，岳母因故只能住我家，母親按慣例也只能來我這過冬，房間所限，二老只好同榻而臥，相伴度日。 沒想到我的擔心多余了，因為二老“擱勢”得很好。 岳母胖，但耳聰目明，個性要強，有輕度腦梗致使走路半邊不利索。母親瘦，不僅耳背目弱，還因去年摔著腰椎后要拄拐走路。然而，岳母從不嫌棄母親，還時時處處對母親加以扶持。 吃飯時，二老比鄰而坐，岳母給母親夾菜。晴好天氣，二老相攜下樓，岳母走得稍遠，就讓母親在樓棟口來回走動，還反復叮囑母親不準遠離，過會兒走回來又領母親上樓。晚上睡覺，我能聽見母親給岳母講養老院見聞，講她和妯娌間逸事，耳背的人聲音很大，能傳到我睡的房間，岳母成了忠實的聽眾，還不時地附和母親幾句。我很少見到母親有過這么多話，母親顯然視岳母為她的知己。母親之所以傷著腰椎，就是去年一人下樓在草坪跌倒，也曾一人上樓摸錯樓層又誤入黑燈瞎火的樓梯而跌傷，因為她不會乘電梯。現在，有岳母陪伴，讓我安心不少。 每當母親與岳母斗嘴，我就會開心大笑。當我叫媽時，二老會同時答應，又會相視而笑。母親沒文化，說話不注意，但岳母從不計較。母親也不因為這是兒子家而盛氣凌人。我想，這是二老性本善良所至。我覺得家有二老挺好，這讓家更有氣氛，也很不理解有的兒女怎么會嫌棄老人。這絕不是錢的事。我知道岳母很摳，岳父留下很多錢，她自己也有不少養老金，但人老了，自私貪財很普遍，她不給我們也從不去要。母親是農民，除了國家給的那點養老金和遺屬補貼，幾乎什么也沒有。但這不影響我們對老人的孝敬。 前幾天我對媳婦感嘆：倆媽“擱勢”得怪好啊！媳婦笑了笑說：“我提前給俺媽做了功課。我對她說我回去接俺婆子來這兒住，如果你倆‘擱勢’不好，我只能給你送走，我不能送俺婆子走！” 待婆子好的媳婦，怎么會待媽不好呢！看著一日三餐變著花樣為二老做飯而又堅持上班的媳婦，我由衷贊嘆：如此閨女，如此媳婦，夫復何求！？ >>>更多美文：心情故事

有人說，在這個世界上，比父母更愛你的，是父母的父母。 深以為然。 去年年底，一張奶奶偷看孫女結婚化妝的照片，讓人淚目。 婚禮當天，奶奶怕打擾年輕人，怕人嫌棄她老，就躲在門外偷偷看孫女化妝。 被發現后，不好意思地想關上門。 這一幕，被攝影師抓拍到，從放大的照片中，依稀可以看見奶奶眼里的淚光。 新娘看著照片哭了很久。 她說小時候父母離異，是奶奶看著她長大的。 奶奶住在農村，家里條件不好，但每次去奶奶家，奶奶都會把攢下來的錢塞給她。 奶奶從家走到公交車站，要停下來歇三四次，但每次都堅持送孫女上車。 如今看到孫女結婚，奶奶知道世界上又多了一個人愛孫女，可奶奶的心里，依然被不舍和牽掛填滿。 有老人疼，是世界上最幸福的事。 在老人們的庇護下，即便世間風雪，也能變成人間樂園。 常憶兒時梨樹下，你挑針線我摘花。人間歲月因時盡，減我十年加給她。 從前，你照顧我，如今，換我來保護你。 小時候，爺爺奶奶、姥姥姥爺，像是我們的守護神，總能在我們最需要的時候出現： 在外面受欺負了，他們生氣地跑去和人理論；被父母責罵了，他們心疼地幫我們擦眼淚；生病發燒了，他們守在床邊整夜整夜地睡不著； 何其幸運，人生中有那么一段時光，是爺爺奶奶，姥姥姥爺陪著長大的。 老人們最大的愿望，就是能夠陪我們長大，即使生命只剩下最后的微光，也要照亮我們未來的路。 而對于爺爺奶奶、姥姥姥爺的愛，我們總是后知后覺。 在他們愛我們的時候，我們還懵懂無知，等我們懂了，他們卻已經老了。 就像詩人王海桑在《爺爺是個老頭兒》中寫的一樣： “他的一生我也知道的很少，他說過一些，我記不大起來，就像他愛我很多……我只是喊他一聲爺爺” 有些人愛你久了，你便習以為常，以為他們永遠不會離開。直到有一天他們老了，病了，甚至是走了，才追悔莫及。 這世間，總有報不完的恩情，盡不了的孝心。 我們總是僥幸地以為，歲月漫長，總會有下次的，總會有機會的。 卻忘了時間的殘酷，忘了人生的短暫，忘了比起來日方長，更多的是世事無常。 在一檔節目中，有位嘉賓說他的爺爺個子矮，還是個瘸子。他小時候不懂事兒，時常嘲笑爺爺。 爺爺卻不在意，還總是笑著逗他：“那你長高一點兒嘛。” 長大后，他很后悔，想和爺爺說一聲對不起。可爺爺得了嚴重的老年癡呆，誰也不記得了。 他本來想等賺錢了，在爺爺下次生日的時候，給爺爺發個大紅包。 但不久后，爺爺就去世了。 爺爺再也聽不到他的道歉，也再也等不到他的紅包。 席慕蓉說：“就會有那么一次：在你一放手，一轉身的那一剎那，有的事情就完全改變了。太陽落下去，而在它重新升起以前，有些人，就從此和你永訣了。” 歲月無情，不為任何人停留，也不因悔恨而重來。 曾經匆匆地一次見面，可能便是此生的最后一面；曾經來不及說出口的想念，可能再也沒有機會說出口。 我們總是忙工作，忙孩子，忙應酬，忙得停不下腳步，回頭看看爺爺奶奶、姥姥姥爺。 偶爾給他們發個紅包，買個禮物，就覺得自己盡孝了。 但是有一句歌詞唱的，“她要的是陪伴，而不是六百塊。” 你陪我長大，我陪你變老。陪伴，才是親情最美的注腳。 前段時間，轉院火神山照顧外婆的武漢女孩阿念，感動了無數人。 本已絕食的外婆，在阿念的照顧下，開始喝粥，吃橘子，配合護士打針吃藥。 雖然最終，阿念的外婆還是走了，帶外婆回家的任務，她沒有完成。 但網友說她已經很棒了，叫她不要自責。 如今，我們的爺爺奶奶、外公外婆，或古稀，或耄耋，背脊已駝，雙鬢蒼白，身體也不再健朗。 一次普通的感冒，一次意外的跌倒，都有可能將他們從你身邊帶走。 趁他們還在，別吝嗇你的時間，不要讓陪伴，成為遺憾。 時間過得太快，他們已經不起等待。 無論工作多忙，記得常回家看看；無論距離多遠，記得打一個電話； 也許明天你又將啟程，但別忘了，陪爺爺奶奶、姥姥姥爺吃一頓飯。 >>>更多美文：感悟生活