fllf 慕雲 poet 九里安西王(Julian) 淘氣麗莎 Aisha / 拙陶 d.d. AL catling 徐磊瑄
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高麗菜可以配什麼?配上豆皮還真不賴!「豆皮」擁有豐富蛋白質,比豆漿、豆腐都高。高麗菜又叫甘藍菜,是十字花科蔬菜類,能顧腸胃又是抗癌聖品。紅蘿蔔含β胡蘿蔔,對眼睛很有助益,小白兔最愛啦!大蒜成分有蒜素Allicin,可降膽固醇、預防血管栓塞、具抗動脈硬化及抗癌等……這些食材全部加一起,營養美味健康更加分。
材料:◎高麗菜切塊或絲塊◎豆皮切絲◎紅蘿蔔切絲◎蒜切末或拍扁即可
做法:大火入油 → 入蒜炒香 → 紅蘿蔔絲炒香 → 豆皮絲炒香 → 加高麗菜翻炒入鹽快炒 → 可加一點熱水蓋上鍋蓋悶一下 → 起鍋前嗆一點米酒(不嗆也行)→ 簡單豆皮高麗菜完成!
台灣的高麗菜甜、脆好吃。我大哥他們家炒高麗菜會加放一些香菇絲/蝦米/培根肉絲~我炒高麗菜類似牙牙這樣,但我多半是放薑絲~
吃飯時間,總愛逛牙牙格,看食譜。O~E~C
這道菜真的好吃,而且就像妳說的,營養哦!
台灣的高麗菜世界第一,甜又脆;害我光寫就好餓
唉喲,每次來妳家都會餓啦
我也是這麼炒~真的好吃
彩虹對料理有一套哦!(嘿嘿~意思是...間接讚美自己?)哈~
看起來好棒
阿土有口福了
豆皮與高麗菜都是笑笑的最愛食品!
兩樣加在一塊炒,味道一定鮮美!
是啊!真絕配ㄟ~~~單炒高麗菜也行,不過略顯單薄......加上豆皮,感覺超不一樣的......這道食譜是有次去買豆皮時,我問老闆怎麼料理豆皮?老闆給的好建議哦!