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| 2013/07/16 08:41:23瀏覽1263｜回應0｜推薦0 | |
| 很多人都認為杏仁是一種高熱量的食物，對于減肥的人來說應該盡量避免，其實不然，普度大學的兩項研究結果表明，大杏仁可以令人產生飽腹感，并有助于控制體重。減肥的MM記住了哦，大杏仁是健康瘦身好幫手。 大杏仁的減肥原理 在第一項研究中，研究者共組織了20名超重婦女，連續十周每天讓她們食用兩份大杏仁。其中一半的婦女在前十個星期食用大杏仁，在后十個星期不再食用。台中樂器行 而另一半婦女則相反，前十個星期內不食用大杏仁，而后十個星期則堅持每天食用。 結果發現，在婦女們食用大杏仁期間，她們沒有增加身體活動，其新陳代謝也沒有增加。盡管他們每天食用300卡路里的大杏仁，但她們的體重并沒有增加，體質指數(BMI)也沒有發生變化。 普度大學博士Richard Mattes表示：“我們由試驗得出結論，每天食用大杏仁的婦女不會輕易感到饑餓，因此很自然地在當天的其他時間減少熱量攝入。這一結果表明，大杏仁不僅營養豐富，還產生飽腹感，是其他缺少營養并缺少填充感的食品，如甜點和油炸薯片等的良好替代品。” 大杏仁確實是一種容易填飽肚子的輕松小食品。一把大杏仁約28克，含有160卡路里，同時富含類黃酮抗氧化劑，同時也是維生素E和礦物質鎂的極好來源。台中脈衝光 大杏仁還可以提供豐富的蛋白質膳食和纖維素，以及有利于心臟健康的單不飽和脂肪酸、鉀、鈣、磷和鐵等營養物質。 研究人員稱，這種天然的膳食互補可以解釋大杏仁為何能夠使人產生飽腹感并減少其他食物攝入，從而保持體重穩定。另一個原因是，大杏仁中的部分脂肪沒有被消化和吸收，因此在食物標簽中列出的所含熱量比食用者實際上吸收的要多。 大杏仁減肥食譜推薦： 黃金大杏仁排骨 材料：美國大杏仁碎150克、豬肋排200克、雞蛋液50毫升。 做法： 1、豬肋排洗凈，放入湯鍋中加入適量的開水、大蔥段、大蒜瓣、鮮姜片、八角、桂皮、草果，置于大火上煮制，待豬肋排成熟后，撈出晾涼，備用。 2、將煮好的豬肋排，調入料酒、生抽、鹽和胡椒粉拌勻，腌制20分鐘。 3、腌好的豬肋排，依次蘸勻干淀粉、雞蛋液和美國大杏仁碎，待用。 4、中火燒熱鍋中的油，待油溫燒至六成熱時，放入裹好美國大杏仁碎的豬肋排，炸制金黃色，撈出瀝凈油。 5、最后，將炸好的豬肋排碼入盤中，配以番茄辣椒醬蘸食即可。 大杏仁營養沙拉 材料：美國大杏仁20顆 芒果2個 檸檬1個 圣女果10顆 生菜(綠色的) 草莓 煮好的雞蛋1個。 做法： 1、芒果去皮去核，其中一個切成小塊。圣女果洗凈對半切開，生菜洗凈。將雞蛋煮好后切成塊。台中美甲沙龍檸檬榨汁。 2、將一半的芒果放入攪拌機，調入蛋黃醬，煉乳，檸檬汁，和一點點糖，攪打成泥。 3、將大杏仁，芒果塊，圣女果，生菜，雞蛋放入大碗中，調入步驟2的芒果沙拉醬，攪拌均勻即可。 |
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