有空的時候自己動手做蛋糕

                  半個多小時就完成了

                  最主要是家人享用時的滿足

                  材料 : A : 蛋黃4個      細砂糖60克        鹽 2 克       沙拉油 50 克         鮮奶 73 克

                                   低筋麵粉 120 克          大花豆酌量

                              B : 蛋白 4 個            細砂糖 50 克 

                  做法 :

                  1. 先將大花豆煮好悶著      過半小時再加糖(甜度看個人喜好.煮好的豆子不要有太多水)

                  2. 將蛋黃打成蛋液後        加入A : 鹽一起打致發白     再加入沙拉油        鮮奶扮匀

                       將過篩的低筋麵粉加入 2 中 用塑膠刮刀輕輕扮匀備用

                  3. 蛋白加入糖打至發白(糖分 3 次加入       蛋白打至舀起不會滴下即可)

                  4. 取 3分之一     做法 (3) 加入 做法 (2)中拌匀 再將扮好的材料慢慢倒入剩下的蛋白中

                       扮匀

                  5. 將扮好的材料倒入舖有烤盤紙的的模型中以 180度下火烤13分 再以上火烤5-6分鐘(烤至  

                      表面變金黃即可)

                  6.蛋糕放涼後     把烤盤紙撕下       再把蜜好的大花豆(先把它壓成泥)均勻把它舖在蛋糕上

                      利用烤盤紙慢慢將蛋糕捲起        作品完成      就可以享用囉