材料:(1)中筋麵粉 : 300g

             水         : 170g(ml)

           糖          : 20g

           無鹽奶油 : 20g

           鹽          : 4.5g(一匙)

           酵母       : 3g

       (2)蔥5根切丁，鹽.油適量拌勻

           蛋1個

作法:

1:用麵包機按(10)作麵糰(1.55小時)

2:取出麵糰將空氣拍出，整成圓形，蓋著醒麵10分鐘。

3:將麵糰擀成長方形

4:鋪上蔥花，長邉形分成3等份對折

5:切成7等份(麵糰不須再發酵)

6:烤盤鋪上防沾紙，麵糰表面刷蛋汁，灑芝麻(白.黑亦可)

7:烤箱預熱10分鐘，用190度烤15分鐘(烤箱廠牌不同，請斟酌時間)

最後香噴噴的蔥燒餅就出爐了