兒時記趣（說古論今→媽媽的麵條）

　　媽媽的麵條真好吃。

　　在家鄉機器麵條，一般家庭很少光顧，它沒有手工麵好吃。當然《大刀麵》受人喜愛，可是它產量有限，不是想吃，就買得到。

　　媽媽做麵條，憑著一根撖麵杖，加上手力，媽媽是先揉一坨麵，用撖麵杖先壓，後捲、推，為了有重心，媽媽的腳下放著一張小凳子，彎著腰，慢慢加力，在夏天是會流汗而不自覺，有時我看到，拿毛巾擦她額頭的汗，未看見，汗水就混入麵粉中。

　　吃飯時我會說：

　　「媽媽撤的麵條真好吃。」

　　「為什麼？」她問

　　「因為有媽媽汗味在裡面。」她笑得很開心。

　　所有的疲勞都隨笑聲遠去。