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《親子教育》成長歲月裡月餅的滋味
2011/09/12 00:01:01瀏覽1962|回應30|推薦120

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音樂純為配合圖文欣賞,若有侵權,請即告知,隨即卸下

每到中秋節,看著糕餅店裡琳瑯滿目的應節禮盒,總是會將我的思緒帶回過去;那一盒一盒包裝精美的中秋禮盒,猶如鄧不利多的「聚思盆」般,裝滿著童年許許多多的回憶,而我也正用著魔法棒,試圖將這些一絲絲甜甜的記憶抽離出來… 

記得在中秋前夕,爸爸便會帶回各式各樣的中秋禮盒,當年還沒有多層式的禮盒,除了最常見的四方形還有很流行的圓形禮盒之外六角形的包裝禮盒可以說是最「ㄅㄧㄤˋ」的了!而我似乎總是和其他小孩不一樣,當其他孩子們興高采烈地戴著「柚子帽」追逐嬉戲之時,我對於柚子帽卻是毫無興趣;不過,我尤其喜歡把大大小小形狀不一的月餅禮盒堆疊起來,堆疊出來的「禮盒皇宮」富麗堂皇,我就是皇宮的主人,並且以一小小純真的赤子心靈守護著我的皇宮,看著自己精心設計的皇宮,除了有著無限的滿足,皇宮中更是充滿著快樂的心情。 

現在的禮盒,包裝精美,設計極具巧思,那些令人驚嘆卻只有短短幾天生命歲月華麗包裝的精緻禮盒,卻永遠也無法取代兒時天真的小小皇宮,從前年代的單純與樸素,就像迷路的羔羊般,已不復尋覓。 

說到月餅,價錢高昂的「奇華」月餅或是「超群」月餅,是不可能出現在家裡,只怕「新東陽」的月餅都還算是高一等級的。記憶中,我最熟悉的就是「義美」傳統式月餅。在眾多口味之中,我獨鍾情於「豆沙」與「蓮蓉」兩種餡,「棗泥」則稍嫌甜了些,吃多了反而會膩;至於內餡最豐富、也是最昂貴的「伍仁」和「金華火腿」月餅,則是避之唯恐不及;這兩種口味的月餅,通常都是被冷落在「冰宮」,猶似失了寵的嬪妃,一直到最後才進入爸爸、媽媽的五臟廟,境遇真是悲慘!

從前一盒月餅有1012個月餅,最多只有12個月餅內餡包著蛋黃,而且是「單黃」,不若現今的「雙黃」,因此,常常是兵家必爭極為寶貴的「掠奪品」。長輩了解戰況之激烈,於是會用刀子小心仔細的切開月餅,在公平的原則下分配給孩子,如此,才得以免除一場爭執。小小的手中拿著些許蛋黃點綴的幾分之一的月餅,心中的滿足真是無法言喻! 

如今,到處可以見到蛋黃月餅,而以「雙黃」大做廣告的月餅,也幾乎斷絕了單一內餡月餅的生路;只是在飲食方面逐漸講究「少糖、少油、少脂肪」的健康概念之下,大家對於包著蛋黃的月餅也起了戒心,同時也開始懷念起「伍仁」和「金華火腿」月餅。 

至於小時候沒有什麼特別印象如今卻大行其道的鳳梨酥蛋黃酥,卻像百戰百勝般的鋼鐵部隊秋風狂掃落葉般的在市場上橫掃千軍,月餅歷久不衰的王位似乎快要被取代了!

 

回想小的時候最期待的節日除了過年拿壓歲錢最讓人感到興奮之外就是中秋節能吃到各種口味的月餅,恐怕連端午節的粽子也比不上滿心所期待的月餅。只是昔日童年傳統式的月餅,在禮盒中已快要不見蹤影了;如今,我看到的都是一排蛋黃酥、一列鳳梨酥,偶爾還會出現綠豆椪或是松子酥。 

今年中秋圓月是六年來最圓的中秋月,在月圓百分百的「團圓月」,我的選擇不再是烤肉,也不是蛋黃酥或是鳳梨酥,期望自己在吃下傳統式單一內餡的豆沙或蓮蓉月餅的瞬間,也能吃出記憶中成長歲月裡月餅的滋味,那是一種甜甜的最美的滋味…

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城裡的月光把夢照亮 

請溫暖他心房

看透了人間聚散 

能不能多點快樂片段

城裡的月光把夢照亮 

請守護它身旁

若有一天能重逢 

讓幸福撒滿整個夜晚

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中秋佳節愉快

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.第五屆部落客百傑第五屆部落客百傑

( 心情隨筆家庭親子 )
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引用
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江依萍
等級:8
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祝福中秋節快樂,
2011/09/12 22:03
 

日安!感恩了!成長歲月裡月餅的滋味真香甜又便宜,月餅漲價超多喔!!

喔!歡喜結緣!可愛的依萍歡迎也謝謝您喔!喔!祝福中秋節快樂,

記得每天有空您和大家請幫忙一下喔!感恩喔!感謝來打氣和加油喔!

http://ipoem.nmtl.gov.tw/files/904-1000-82.php江依萍的詩詞部落格


閒人
等級:8
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月餅
2011/09/12 21:01

各色各樣的月餅   任君採購   就怕熱量太高   淺嚐就可

記得十幾年前   孩子還在讀小學時   那時候非常流行又貴又難買的"元祖雪餅"

為了要買雪餅   在新竹門市部跟著一長串的隊伍排隊等.......  

想想自己真是個孝子(孝順孩子)啊!


梅琪仁
等級:8
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中秋快樂
2011/09/12 20:02

梅姐做過月餅(當老媽的助手),愛包甚麼餡就包甚麼餡,
烤出來的月餅特別香酥,令人食指大動,回味無窮。
這些年,老媽健康不佳,月餅買現成的,總覺味道太甜,
還是懷念媽媽的手藝哪!

中秋快樂喔!


楊佩恩(葉子)
等級:7
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美好
2011/09/12 19:41

小時候的回憶總是美好,總令人忘不掉,總會忍不住拿出來回味一番。

現在都不太敢吃月餅了,熱量高得有人在喝油一般,

我滿喜歡紅豆餡,但我很討厭蛋黃,總覺得要甜不鹹的,

有點噁心~~

敬祝 隨寫人老師中秋節快樂!



蔡碧航(大咪)~~
等級:8
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月餅
2011/09/12 18:51

童年的月餅
滋味悠長讓人回味至今
而今則不敢吃有兩個月亮的雙黃了

祝隨寫人老師
中秋節快樂喔

dma
等級:7
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月餅記事
2011/09/12 18:41
好幾年沒買月餅了,  都是朋友客戶送來,  我轉送.  去年犯個錯誤,  忘了查看有效日期轉送出去,  很糗.   說到這點讓我納悶, 小時後月餅可以放久久捨不得吃,  現在月餅限制期限得速速吃完,  是添加劑問題嗎 ?   最近流行鳳梨酥 蛋黃酥 綠豆凸, 還真懷念傳統月餅.....  

尋夢人
等級:8
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很棒的分享
2011/09/12 18:13

本文勾起姑娘兒時許多回憶~ 這麼多的月餅口味,至今仍難忘與弟/妹搶"鳳梨口味"...,年紀漸長,膽固醇較高的甜點都得控制囉....   祝您:中秋佳節快樂!


已逾半百,我尚年輕仍有夢;做個永遠的「尋夢人」﹗

依凡斯
等級:7
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Mooncake.
2011/09/12 17:00

小時候一看到月餅的光澤就覺得很美味,不過一咬下去就後悔,因為它的滋味太飽和了。由此可知小孩子還是適合用甜味蒼白的糖果打發。

現在是看到滿桌的月餅不吃會過期,但是一咬下去還是後悔了,因為想到它的熱量比泡麵還高…,中秋過後月亮愈來愈瘦,人卻變得愈來愈圓了。


【銀河新夢】最新文章:愛之奴 (Quel gran pezzo della Ubalda tutta nuda e tutta calda, 1972)

賈斯特
等級:6
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月餅
2011/09/12 16:10

這幾年覺得傳統月餅較甜較膩,所以偏好蛋黃酥、綠豆凸。

老師中秋節快樂!!



愛的記事簿 (宛如走路..)
等級:8
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成長歲月裡月餅的滋味
2011/09/12 13:28

在「城裡的月光」柔美的歌曲中讀著老師感性的文章,彷佛時光也跟著倒流回到童年歲月。

非常懷念那個時代,那種大啖樸實月餅的單純快樂和幸福滋味!    ^ ^

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