七點多了，準備下班。

才打完卡，就看見兩個女同學走來，而其中一位正是我認識的「庭庭」，她和我住同一區，照理說，四點多就該搭學校的專車回家去了。

原來，唸餐管科的「庭庭」是留在學校裡做麵包，因為下週要去參加比賽，所似特地跟著老師再加強工夫。

幸好，讓我遇上了，否則改搭捷運再轉車的話，這得花上許多倍的時間才回得了家。

在回家的路上，和「庭庭」聊起她就讀本校的經過......

她坦承，會來這兒念書，其實是因為當年基測考差了，沒報上公立學校，所以只好在長輩的介紹下選讀本校。沒想到，這「誤打誤撞」，卻徹底的改變了她！

原來，國中的她非常叛逆，根本不想讀書，成天跟著一群「好朋友」惹事生非，只要是吵架打架的事，就算不是主角也總要去幫朋友「贊聲」，所以，讓父母師長頭痛萬分。

她的這一番剖白，當真害我差點跌破眼鏡！因為，臉蛋漂亮、身形高挑的她，看來文靜乖巧，簡直就像「模範生」，哪知國中時還是個大姐大呢？

「庭庭」說她也沒想到。只知道進到學校就讀後，不僅遠離了那些「損友」，更在勤教嚴管的氛圍下，「自然而然地」就走回正軌了。如今，她在餐管科找到了自己的方向，尤其非常喜愛烘焙，有心朝此發展。

她不只一次的說：「我覺得我變了！」

赫！如果她陳述的過往屬實，那豈只是有變，簡真是脫胎換骨啊！環境，對一個人的影響果真深遠哪！

而身為老師的我，能聽著學生訴說自己成長的過程，內心實在非常欣慰與歡喜！我覺得，這就是從事教育工作迷人之處－－常常有機會看見希望在萌芽、在茁壯、在開枝散葉！

到了家，臨下車前，她拿出今天的成品送給我，是用在地鳳梨製作的麵包。

她略顯靦腆的說：「不好意思，有點醜......」

其實，接過手的卻是挺漂亮的一個作品，回到家迫不及待的品嚐：外皮略香酥、鳳梨丁甜脆，口味非常特別非常棒！

我告訴她和指導老師，以後若有需要放學後留下來練習的話，儘管通知我，我自願送她回家，安全無虞，無須擔心......不管她會不會成為下一個吳寶春，那又何妨？能看見一個孩子終於尋回自己、找到方向並且那樣地努力，這已是一大樂事了！