也談剩菜回收再給下一桌吃

連續2家餐廳因為把剩菜回收，整理整理重新擺盤再給下一桌吃，被檢舉後關門倒閉，我也來談談不一樣的餐廳。

高雄市大崗山風景區半山坡地有許多寺廟，其中超峰寺有2個特殊原因而出名:(1)有個當年在山上建廟之飛瓦傳奇的故事。(2)和尚和尼姑結婚生了3個小沙彌，一直住在廟附近，還在廟前廣場賣小吃為生。

每天中午超峰寺的餐廳都有很多人去吃素齋，餐費則是自由樂捐，每桌6菜一湯，廟裡志工會引導民眾盡量湊一桌，只要陸續一桌坐了5~6個人就會上菜，超峰寺的素齋說實在還不錯吃。

超峰寺的素齋是我們以前每次去大崗山都會去吃午飯的地方，但是後來我再也沒去過，你們知道為什麼?

超峰寺的志工都會要求盛菜時要用公筷母匙，我們也認為和陌生人同桌，這是基本禮貌與衛生。

有一次我們座位靠近廚房，長桌上多個大盆各裝不同的菜餚，發現志工除了從大盆盛菜送出，當每桌吃剩的回收進廚房後，會再加些大盆裡相同的菜混合整理，然後再端出給大眾吃。

雖然都用公筷母匙，但心態上還是無法接受，所以我們再也沒去過。

             照片拍攝於大崗山公園