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| 2014/09/18 11:09:49瀏覽4121｜回應2｜推薦40 | |
每次行經國華街與民族路交叉口，就會看到這幅大排長龍等候的畫面 對台南人來說，這三間應該都很熟悉才對 最右邊那家【富盛號碗粿】已分享過，還請大家自行回味囉~ 今天，凱南打算一次攻陷金得春捲和古早味楊桃湯 體驗這兩間台南在地老店的美味程度，好好滿足自己的小肚皮
金得春捲創立於民國43年，邁入六十年的高齡 一間小小的春捲店，傳承很古早的好滋味
看到服務人員包春捲都戴著手套，還滿衛生的 包進春捲裡的配料超多的，看起來像一座座的小山丘↑ 聽說，很多常客點春捲還會依自己喜好指定要加什麼想吃的料喔
春捲配料特寫，特別的一樣就是皇帝豆，包在春捲裡增添口感↑
包好的春捲會放上熱平底鍋煎烤一下，春捲外皮看起來焦黃色的 這樣的處理手法讓春捲吃起來微微酥脆，焦香氣十足
外帶會用紙盒裝起來，防止顧客在帶回去的路上壓爛↑
春捲35元↑ 仔細看春捲內部，配料塞滿到幾乎沒有一絲空隙 若一條想分著吃，可以請店家切一半
清爽濕潤的口感當中，散發著讓人胃口大開的甜味 春捲外皮微酥帶焦香，整體口感層次夠豐富 甜滋滋的春捲算是小品美食，吃完並不會太過飽脹 若是想一次征服很多間台南美食，金得春捲很適合納入其中一間喔
吃完春捲走往隔壁喝杯冰涼的楊桃湯 這家古早味楊桃湯就剛好夾在碗粿和春捲的中間 店內就賣簡單的四種品項，且價格多位在20~30元左右不等
楊桃湯的色澤呈淡黃色，喝起來自然甘醇 精華在於它的酸味，酸多於甜，一整個很「楊桃湯」 在這麼多美食林立的地方勢必可以喝上一杯消除排隊的疲勞
【古早味楊桃湯】 電話：06-2112046 地址：台南市中西區西門路二段333巷8號 營業時間：09：00~20：00
【金得春捲】 電話：06-2285397 地址：台南市中西區民族路三段19號 營業時間：07：30~17：30(店休時間動態發布於店家粉絲專頁)
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