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| 2014/04/29 10:57:03瀏覽10841｜回應8｜推薦34 | |
今天要介紹這間民國36年創立的【富盛號碗粿】，凱南早就略有所聞 先前寫的一篇【阿松割包】就在這間碗粿店的對面 當時看見【富盛號碗粿】門口長長的排隊人潮，所幸打消吃碗粿的念頭 但是，今天就算頂著大太陽，排隊排到飆汗，我也要吃到！！(吶喊) 跟著凱南Kenan的腳步邊吃邊玩邊生活，記錄生活中的種種幸福 歡迎按讚加入粉絲團，一起享受人生這段美好旅程 跟著凱南瘋旅遊 一併推廣你的粉絲專頁 ▼部落格口碑行銷【跟著凱南瘋旅遊工作室合作邀約】找部落客曝光/廠商邀約合作/接案類型多元/部落客行銷/報價費用說明，歡迎加入官方LINE@好友或掃QR CODE上粉絲團詳談更多服務方案及合作內容唷！
我發現這邊排隊的人都是要外帶 若要內用就直接往店裡走，有條小路，走進去就會看到內用的座位區了 別跟凱南的好友一樣，一開始傻傻的排隊，哈哈哈哈哈~笑他！
還有吧檯區可以坐著吃 不過背後就是永樂市場，很多機車也有很多人 我個人建議還是不要在吧檯區用餐，空氣較差又吵雜
不急不急 魚焿等等就會吃到了
我說的那個內用區就在這裡，空間不錯大↓
這啥情況啊？！ 看到坐位坐滿的場面，可想而知這家碗粿有多好吃了
這裡一樣很多人在排隊，不過不是點餐，而是在等空位 這裡內用是不用點餐的，當你坐到坐位上後 看見服務人員端了一大盤的碗粿在店內分發，你就能直接跟他拿取
餐點就兩樣，沒更多了 既然來了，當然要吃碗粿配魚焿呀
很貼心的提供古早味吃法、步驟↑ 最後兩行有寫到，店家會不定期舉辦精美小禮物贈送活動 相關訊息都會在富盛號FB粉絲專頁可見
為提升碗粿整體的味道，店家建議可大方的加入桌上的佐料↑
哇賽！ 看到美味的碗粿和魚焿上桌，口水真的會加速分泌 忍耐想吃的衝動，繼續補幾張照片
兩碗碗粿加一碗魚焿，共90元↑
碗粿色澤頗深，感覺很多醬汁會過鹹 在此就不必擔心這個問題了，店家特調醬汁剛剛好的香甜
照著店內提供的食用步驟 拿起叉子將碗粿切個十字，分成四等份 然後沿著碗內邊緣劃一圈，並插起其中一塊大口吃下肚
碗粿的美味在於店家先調好味後再蒸 我覺得這樣能將古早的香味完全鎖在碗粿裡，很厲害的一招！ 吃得到肉燥、豬肉、蝦仁這些提味內餡，料多豐富
很Q很紥實的口感，而且很純香 雖然碗粿用純香來形容有點奇怪，但我就是吃出這樣的口味 一碗碗粿切成四等份，凱南每一塊都嘗試不同的佐料 碗粿沾蒜泥最好吃，我超愛！！！
加了薑絲的魚焿湯 跟碗粿的搭配根本是美食界的黃金搭檔
嘿嘿... 沾點碗粿的醬汁吃，其實也還不錯喔 寫完這篇美食文，肚子咕嚕咕嚕的叫著 怎麼辦？我又想再去吃一碗古早味碗粿配魚焿湯了...
【富盛號碗粿】 電話：06-227-4101 地址：台南市西門路二段333巷8號 營業時間：上午07：00~下午05：00(每週一公休)
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