ka-chow!今天要來介紹一個吃正餐、下午茶都很棒的店
樂檸+ 這家是美式漢堡 今年有推出新的餐點 因此點餐方式也改變 這篇會一起介紹
樂檸+是在嘉義的文雅街上 也是在樂檸當中 ponio最推薦的店
樂檸在中山路上那家 雖然位於市區 但是漢堡種類少 而且套餐的部分選擇也少
今年不知道有沒有改 但是光光漢堡種類少這點 ponio和sozke去一次之後
還是選擇捨近求遠 跑到不太好找的文雅街上吃樂檸。
樂檸的特色可以簡單用幾個字代表：
牛肉又厚又好吃、起司又香又濃、麵包又Ｑ又有嚼勁
來嘉義快三年了 樂檸可以說是每半年就會去1-2次的店
因為在今年之前的平均消費大約300元左右
其實以學生身分的PONIO而言 也算是較為奢侈的享受
到目前為止大概去了5-6次 也算是走廚房的意思啦!
畢竟在嘉義 或者到現在 PONIO很少去同一家餐廳等級的店那麼多次的!
接著 簡單講一下點餐方式 以前文雅街的樂檸是點一個漢堡(300多元)
然後套餐5選2(有胖或瘦的薯條 甜點像是蜜蘋果 優格這種)
現在不同囉 它有開發三明治類 單點平均150元 三明治跟漢堡類都會附薯條
然後加100多元可以升級成套餐
100元初頭可加點薯條／生菜沙拉＋50元的飲料(一樣是三種口味 芭樂 西瓜 番茄選一)
150元那附近可加點的種類比較多
除了薯條外還有炸雞／生菜沙拉選一、飲料、還多附了一個布朗尼蛋糕
我點燻鮭魚白醬三明治
因為三明治會多附薯條 因此加點生菜沙拉＋飲料
SOZKE點奇諾比奧大俠漢堡
漢堡多附一個薯條 因此加點改點紐奧良炸雞翅+飲料+布朗尼蛋糕
第三種加點方式抱歉真的忘記了... 因為那天PONIO和SOZKE是點這兩種方案
然後又忙著拍照跟記味道 就沒有記完整
但可以跟大家講那天吃了多少錢
漢堡(235)+三明治(185)+生菜沙拉+薯條+炸雞+飲料*2 =600多
接下來 是餐點味道的部分~奇諾比奧大俠漢堡
漢堡的材料有：洋蔥、大黃瓜片、番茄片、培根、磨菇、牛肉、生菜、起司
磨菇吃起來鹹鹹的，被濃濃的起司包住（樂檸的起司可以用流成河形容）
咬下去，厚厚的肉帶點甜味，是用最基本的鹽烤方式，沒有其他醬料，
所以像在吃火鍋時後牛肉片的味道，不過它像是把牛肉片疊成2-3公分厚度咬下去
說實在的，賣當當的三層牛肉堡，雖然厚但是很小片，
樂檸的大概是賣當當三層牛肉堡的1.5倍吧
像PONIO跟SOZKE在吃的時候，因為漢堡太高了，所以都會先把上面的蔬菜吃掉
讓漢堡高度低一點，所以真正把咬漢堡的時候，
兩片麵包中間夾著的是以牛肉為核心，上面鋪著培根跟磨菇，覆蓋上起司的漢堡
因為漢堡生菜鋪太多了，所以一邊咬生菜的濕度會讓漢堡的麵包皮變軟，
常常咬到剩幾口的時候，底下的麵包已經剩一個小拇指頭那麼大，
吃到最後都在吃牛肉跟起司磨菇，所以這三種味道停留在嘴巴裡的時間真的好久
起司的味道比較不像義大利麵那種香，
這裡的起司是吃他裹著磨菇巴在牛肉上那種有點液態但又些微凝固的口感
再來是煙燻鮭魚白醬三明治
讓我驚豔的是麵包和煙燻鮭魚的份量~
麵包還蠻像吳寶春的麵包耶...(當然吳寶春的嚼勁當然還是最好的!)
如果吳寶春的麵包口感有A++ 樂檸的用三明治的這種麵包嚼勁也有A+喔!
麵包的邊邊是烤的脆脆的 但不會太乾一碰就碎掉的那種脆脆感覺
大概比厚片土司的硬度再強一點
麵包的嚼勁有點像在吃飛壘口香糖
因為三明治也蠻高的 所以PONIO就先把上層的麵包拿起來
放上番茄片、起司片、洋蔥和一些些生菜 先把這層吃掉
接下來是對三明治的第二個驚艷~厚厚的煙燻鮭魚
上面的是酸豆 吃起來像一顆顆小小的鹽巴塊 咬破之後有鹹鹹的汁流出來
因為煙燻鮭魚吃起來有一種鮮甜的味道 沒有鹹味 因此要配著酸豆一起吃
不過酸豆太多了 吃到最後感覺都沒有煙燻鮭魚的味道 因此PONIO就把最後幾顆撥旁邊
專心吃煙燻鮭魚+底層的三明治麵包
兩片三明治的麵包上面都塗著白醬 不太像鮮奶油那樣油膩膩的(鮮奶油蛋糕那種)
比較像是外面賣的植物奶油 雖然濃濃的 但不會油膩膩 吃起來有輕微的甜味
可以把起司黏住 因此吃上層的時候 白醬不搶戲 但是剛好填補了起司沒有的甜味
吃下層的時候 煙燻鮭魚和酸豆的味道就把白醬蓋住了
不過鮭魚片乖乖的附著在麵包上面 應該也算是白醬的另一種用途
接著是附餐的部分 紐奧良炸雞翅
雞翅上面有灑綠綠的香料 不過跟著皮一起咬也吃不出來明顯的味道
肉質上來說 很結實 甜甜的 雞翅大概是肯德基的2/3大 雖然瘦瘦的
不過咬起來 也是蠻多肉的 不過沒有汁噴出來 但也不會油油的
可能有先把油歷乾 容器外面包的白白的紙應該也是吸油功效的
醬汁很辣 有點酸酸的 應該是墨西哥那種酸辣的味道
沙拉的部分..........PONIO覺得普普...............
點的是店員推薦的蝦子口味的沙拉(連名字都沒記 看有多普通 哈~)
唯一唯一的優點 是蝦子有處理過喔! 連黑黑的腸子都去掉了
而且也蠻新鮮的 肉質吃起來不會軟軟的
不過...生菜很多 但是吃到最後感覺變成牛在吃草的感覺 所以沒吃完...
醬汁不像凱撒沙拉鹹鹹的 不過也沒有特別的印象就是了
比較不推薦大家再點沙拉 因為漢堡跟三明治的生菜已經很多了
倒不如多點一個薯條也比較實在一點 哈哈
因為生菜 就是沒味道 沒有特別處理的食材阿 不用到樂檸也吃的到 對吧~
薯條....也是普普 不像麥當當的薯條會鹹鹹的 因此要沾很多醬在上面
可能附餐方面 樂檸真的要多加油了 因為以前的點法 薯條好像比較脆比較好吃耶
然後阿 只有開發洋蔥湯 也是比較可惜的地方
因為現在這種加點套餐的方式 其實價錢並沒有差太多
只是菜色增加因此改變點餐模式 但是這樣看來 大概只有三明治比較成功
因為還是保留了麵包好吃的特色 加上起司 就很無敵讚
不過像是這次點的生菜沙拉、薯條就遜色了
PONIO故意多等幾天才寫這篇 很明顯的可以看出餐點當中好跟普通的差距
對了 飲料的部分沒去渣........喝到最後 大概渣渣也有一整杯
這也是很扣分的地方 一杯50元的飲料 也是比外面價錢還多10-20元了
在品質上面 不夠細心 這點也是一直都沒改進的地方 有點可惜
但是 漢堡和三明治好吃 所以 還是會想挺一下 樂檸加油，好嗎？
期待你有更好的表現喔!
PONIO
最後附上店家資訊
店家：樂檸＋漢堡（蘭潭國中旁）
店址：嘉義市文雅街89號
店話：05-275-9214
均消：300-350元
PS：幾天前去的時候 文雅街在拓寬 到時候應該會更好找才對~
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