管理一家加盟商店相當不簡單，務必犧牲相當多的時間和心思。想自己成為老板，就務必了解下列三個重點，使你在經管加盟門市的時候可以更加不費力吧～首先為務必打造商品的競爭力，由於商品的競爭力為門市是不是能夠成功的重點，除了一定維持產品的水平，也一定留意是否與客人的需要契合，且必須考量過自身的商品跟競業對比可以勝出的好處，那樣一來才可維持市場穩定的進展和出售數目。接著為找到適合的員工。不止必須具有充足的技巧以外，職員的願望抑或是概念是不是相符店面的樣式也很重要，只有店員真正瞭解門市的理想與觀念才可以使員工更為有上班的責任感及達到更為出色的效率。最終關於如何加盟最重要的事項便是尋找出正確的地址。選擇店家地址十分重要，由於這不單將影響租金也將影響客人的不相同，務必基於不同的客戶籌備產品、販售計劃與品牌概念等等，如此一來就能平穩地長久進展與經管。

火紅的創業產業前三名為：小吃店、中式餐飲、餐攤車，其中小吃創業因為入行門檻低、幾萬塊就能夠弄個餐攤車銷售小吃，已經長久都在熱門熱銷榜排行第一，是很多人加盟創業或自創品牌的最佳選擇，不過人力銀行業者也指出，因為餐飲創業佔比高、競爭強烈，餐飲店鋪倒閉的可能性也是最高的，甚至也許開業不到一個月就發表收攤。因此，無論是加盟創業又或是自創品牌，想靠小吃、餐飲或者是餐車創業，不單餐飲的口味要好，也要挑選適合的營業地點，避開四周有類似餐飲類型的業者商家，並且至少觀察地點兩週上列與換算人流改換率，同時創業者自身也要有足夠的體力和耐心。

許多有名餐飲加盟連鎖體系之所以能迅速拓展，首要的原因是業者具有完備的菜單規劃、如何加盟的規定與 sop 流程。餐飲業的工作內容包含外場服務作業、廚房製做過程，層面普及、複雜並且需要也不相同，因為 sop 流程是餐飲商家開拓營業規模、保護自己經營knowhow最重要的關鍵所在。餐飲店鋪若可以實踐 sop 流程，製程和時間便能夠降低，進一步提高經營效能，尤其是想要發展成加盟連鎖體系的餐飲店家，更是不可忽視的工作重點。

連鎖加盟企業若想要快速並且穩定地擴張加盟的規模，在經管上必須先使如何加盟的制度簡明化跟基準化，與控管其製作的商品或是服務的程序，以餐飲業來說大概能夠分為三大流程：廚房製作流程、顧客用餐流程、顧客接待流程。為了的確地實行餐飲業的三大流程，還必須運用一些經營的技巧來輔助，連鎖加盟企業常常透過計時碼表和動作分析的方式，使作業流程簡明化、提升營運效率，其執行方式的程序如下：首先將製造或是服務的作業程序分成數個步驟，隨後一邊根據程序步驟實行、一邊計算每一個步驟所需的時間和總時間，分析作業程序當中的步驟，溝通是否有較簡易的方法可以替代，接著再度按照程序步驟執行而且運算時間，反覆調整直到作業程序變得完善為止。

以加盟方法創業的成敗重點，在於連鎖加盟總部是否有進行經營技術移轉『Know-How』訓練課程，幫忙創業族從技術新手、不了解業界生態及如何加盟，轉而成為有投入這個行業經營作用的專業人士。經營技術移轉基本上便是所謂的加盟主的職前教育訓練課程，一個優秀的連鎖加盟總部的訓練課程內容應該包括下述：管理藝術訓練課程-如何管理人員、達人知識訓練課程-對商品的認識、經營策略訓練課程-市場競爭狀態分析、行銷4P訓練課程-如何開發顧客、品質研發訓練課程-學習採購與調理商品與原物料、文化傳承訓練課程-企業的經營理念與特色、SWOT訓練課程-對企業所處的內外在環境分析等。

一般而言加盟合約之中，一般會要求加盟店主肯定要跟加盟總部進貨，不能夠私下購買比較平價的貨品，這點時常導致加盟總部和加盟店出現爭論。大多加盟總部會訂定契約，假如加盟店主與其它店鋪購買原料，就會因為違反契約而錯失加盟資格，不過許多加盟店主詢問原料的價錢以後，發現加盟總部的價錢竟然比一般的店面還昂貴。因而加盟店主在簽定契約時，務必事先諮詢律師有關如何加盟的法律之後，再與加盟總部要求擬定供貨的價錢『不能夠超過市場行情』抑或是『允許超過市場行情多少百分比』等原則，以防將來雙方為了價格爭議而僵持不下。

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