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【新竹】橄欖樹廚房
2011/02/18 00:57:51瀏覽4379|回應3|推薦12
痛風男推薦一間位在新竹光復路上
順發3C賣場入口旁的一間義大利麵店-橄欖樹廚房(新竹市金城一路15號)
店面不大
大約只有12個座位的小餐館
他推薦的原因是...很好奇
第一次進去的時候已經是晚上八點半
其實已經是店家打烊的時間了...感覺我們是故意的一樣 哈哈
女師傅還是很熱情招待
餐點是套餐的方式
先上一碗濃湯,蘑菇口味的

一試口,真是令我驚訝的濃郁!!

本來以為湯品份量不多,卻因為口味濃厚而變得適當

也開始對接下來的料理產生興趣!!

飲料有冷熱紅、綠茶,蜂蜜水,覆盆子熱茶

覆盆子熱茶的酸味真的很恰當!!

有時喝到只有「氣味」熱茶,真的會覺得很嘔~~~不合我的口味

這杯茶,再次提高我的興趣~~~

痛風男點的是 蒜味白酒蛤蜊

滿滿的蛤蜊,還造成這傢伙日後痛風再犯 哈哈!!

算是很有誠意的份量

我點的是 辣味番茄奶油鮮蝦

不愛吃辣的我為了吃蝦而點了這道

鮮蝦的數量也不客氣,非常滿足

微辣的口感不會太過刺激,反而刺激食慾...


元宵節的今天

再找兩位好友一起同行

上次跟師傅聊天談到 拿坡里肉醬

義大利這只是道家常菜,算是基本款

單純只是做拿坡里肉醬也太過簡單,所以加了 太陽蛋在上面

僅煎單面的半熟蛋

自然流洩而出的蛋汁包裹著義大利麵

別有一番風味!!

師傅也特別提到為了找可以生吃的蛋,還特別找到高雄去才找到合適的蛋品

頗有特選素材的感覺!!

另外

YUYU也是點蒜味白酒蛤蜊,但是加麵加辣

份量果然十足!!

大家搶著拍照...他老兄居然擺出這表情...

看起來他真的很餓!!

果然不一會兒...完食~~~

各位看官看看這堆蛤蜊塔就該知道我說的「誠意」是什麼了!!

兩次吃飯

跟師傅聊了很多

之前他也曾經去瑞士參加過比賽

而且選用的食材是台灣少見的兔肉

2010 12月中才開始營業的小店

已經有些基本粉絲了!!

師傅很健談...也得到很多義大利菜的知識

當然口味很不錯,才會一去再去!!

推薦給大家~~~

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=sodainsect&aid=4896866

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cc
真的很好吃
2011/03/12 18:55
喜歡吃義大利麵的朋友不要錯過喔!!


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我愛義大利面~
2011/02/18 18:03
我和老爺都愛義大利麵, 找個時間去嚐嚐口味~


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來去嘗嘗
2011/02/18 16:25
在新竹生活這麼久都沒去嘗過
感謝分享