位於東門路上的築地壽司是品嚐新鮮平價握壽司的好地方，每到用餐時間小小的店面總是座無虛席。

熱騰騰、料滿滿的味增湯（20元），是必點的一道。

這次點的是鮭魚、大蝦握壽司及限量的炙海膽鮭魚腹壽司、炙燒鮭魚腹壽司、挪威醋漬鯖魚、比目魚緣側握壽司。

店家服務周到，上菜前都會先提供一壺熱茶，點菜時還會貼心地詢問加不加芥末？

鮭魚及大蝦握壽司上都抹了一層薄薄的淡醬油，增加口感。

此次最滿意的炙海膽鮭魚腹壽司，入口價100元，價格不婓。

下方就是挪威醋漬鮭魚壽司，話說鯖魚是種很難保存鮮度的魚類，遠洋漁船捕獲後多直接冷凍以備成罐頭，也就是大家常吃的蕃茄魚罐頭。

以醋醃漬當然是保存鯖魚的好方法，可惜的是我就是不愛這酸酸的口感。

左上角白魚肉就是比目魚緣側握壽司，據說比目魚很稀少更別提他的啥緣側了，有高人曾稱這是用某種於愰稱，不過好吃平價就好，我這種小老百姓當然不期待會在平價壽司店吃到啥三井級的夢幻食材啦…

新鮮、平價是築地壽司的主打點，想吃新鮮握壽司時值得來此一嘗。