待在台南也好幾年了,但還是搞不清楚「安平同記豆花」為什麼這麼夯?
糖水太甜、價位太高、豆花也不夠細嫩啊!
或是一切都是琦的偏見所致,因為在我的心中,咱老家嘉義文化路上的阿娥豆花才是真正的NO.1啊…
這話可不是琦在自誇。
這阿娥豆花可也是備受美食家舒國治大師的讚譽喔!
記得琦高中時總愛和死黨一人喝上一碗,再帶著滿足的肚子快樂回宿舍。
這豆花的湯體不同於一般店家的糖水,加的是香醇濃郁的豆漿。
吃著豆花、喝著豆漿,真是雙重的享受。
瞧見這土豆熬煮的可夠綿密了吧,入口即化喔。
豆花則是傳統作法與『同記』一比即可知。
意仁豆花,吃了皮膚一定白泡泡、幼綿綿。
話說大家都稱讚琦的皮膚好,想當初琦媽在懷琦的時候就是愛吃豆花,或許就是這豆花神奇的效果,讓琦這懶人可以自傲的宣稱不擦美白保養品過一生!ㄎㄎ…
姊妹們,不如就省下保養品的錢,多吃豆花吧!
阿娥豆花也有25年歷史,琦說自小吃到大也不為過。
瞧,這豆花真的不輸同記吧!