第一次造訪品嚐金門館時,它還在台南市郊二空眷村內矮小的舊厝裡!
小小破落的矮房子擠滿了饕客,別有種懷舊溫馨的氣氛。
向來愛吃餅類製品的琦一吃,就這樣愛上了。
可再怎愛吃,平常的上班日可沒這體力跟興致千里迢迢造訪遙遠的小店啊!
幸拜市政更新的美意?!二空眷村亦面臨拆遷搬離的命運,這頗負盛名的小館遂於年初搬到琦住的大林國宅裡。
真是大開心哩!這一來,琦怎能不更勤於上館子呢!
豆干、牛腱及海帶是琦的最愛
這滷味滷得入味,滷汁的鹹度拿捏的剛好,不需額外加醬。
琦也愛他們的小菜「醃漬大頭菜、小黃瓜」,大頭菜、小黃瓜本身依舊爽脆但嘗來卻又辣的入味,吃來實在開胃過癮。
三鮮炒餅
接下來,要介紹的就是金門館內饗負盛名的炒餅。
炒餅有牛肉(85元)、三鮮(85元)及肉絲炒餅(65元)。
琦這次點的是三鮮炒餅,滿滿的高麗菜、黑木耳、肉絲、花枝與份量十足的炒餅搭配,Q厚的炒餅吃來每口都是鮮甜的好滋味。
牛肉炒餅
麻吉P同學點的則是牛肉炒餅。
這牛肉給的夠大方了吧!比起濕潤鮮甜的三鮮炒餅,牛肉炒餅較有嚼勁。
不知道金門館的老闆是不是來自金門?炒餅內滿滿的高麗菜,讓我們不禁想起去年造訪金門時吃到的「山西拌麵」。
難道金門人就愛吃高麗菜嗎?
金門館除了招牌的炒餅、燴餅外,還有炒飯、麵食、燒餅。
燴餅有點形同『湯餅』,湯頭圓潤順口,餅泡在湯裡仍不爛糊。
炒飯帶有傳統的醬油味,且粒粒分明,是麻吉汪董的最愛。
台南傳統的眷村美食,隨著眷村的搬遷亦逐漸消逝,唯有金門館意外地開創出另一番天地,新店裡鎮日高朋滿座。