尼泊爾是喜馬拉雅山南麓的小王國，全境超過三分之二是高山，
僅南部有局部平曠之地。位置似乎不很適合咖啡的生長。但由
於高大的喜馬拉雅山脈屏障北邊，來自南方的濕暖空氣在平原
和較低山區可以形成溫和多雨的副熱帶氣候。

尼泊爾的咖啡栽培屬於小農型態，境內海拔800-1600公尺的山
地適合咖啡成長，全國多數的省幾乎都有咖啡種植，但以西區
(Western Region)如Gulmi、Palpa等地為較大產區。

尼泊爾的牧業興盛，有些農戶會將牲畜排泄物堆聚起來當作咖
啡樹的有機肥料。近來有些外國公司介入經營，咖啡豆收成之
後以外銷荷蘭、日本和美國為主，因此在歐美日精品咖啡領域
，逐漸享有知名度，而咖啡栽培似乎也將成為該國極具潛力的產業。

尼泊爾是一個不鄰海的國家，所以咖啡外銷多數先集中到首都
加德滿都(Kathmandu)，再循公路運抵印度的加爾各答(Calcutta)
 港口輸出；但也有少部分是在加德滿都機場直接空運輸出。

尼泊爾的咖啡因為政治動蕩與產量少的關係，
因此在國際的豆單中非常少見。

We grow 100% Caturra (Arabica) Coffee organically at an altitude of 2200 - 2400 feet above sea level 70 km north of the capital Kathmandu at the foot of the Ganesh Himal mountain range. We are situated on the banks of the snow-fed Trisuli River irrigating our fields and washing our parchment.

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