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| 2010/05/10 00:09:16瀏覽1207｜回應0｜推薦15 | |
天氣越來越熱，有時懶得洗米煮飯、洗菜切菜炒菜，簡單的皮蛋拌麵是不錯的主意。這主意是從電視美食節目介紹某郊區麵攤的創意小吃而來，不過原創老闆是把皮蛋搗碎攪在麵裡，我則喜歡咬得到皮蛋QQ的感覺，所以是切成小塊。 煮麵時，同時預備在裝麵的碗裡將皮蛋切塊(也可以搗碎)，加入煮好的細麵或陽春麵，淋上麻油、好吃不死鹹的醬油膏，灑上一些蔥花，大功告成。這次用的是雞蛋做成的晶鑽雞皮蛋，好香好吃！ |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
