B+M+W台灣樂活輕旅行，搭乘火車來到離竹田車站只要5分鐘的潮州站，屏東潮州位於台灣西部屏東平原，從地名看就可以猜測出這兒的移民大多來自於廣東潮州，大家對於潮州這地名應該都很熟悉，前往墾丁或上南迴公路總是會經過，但又匆匆忙忙忘了停留。潮州站是屏東的大站，幾乎所有自強號都會停靠，也是往南迴鐵路的重要樞紐。潮州站很適合步行漫遊。

潮州屬於"屏北”區域，北隔東港溪與萬巒鄉相鄰，因為交通便利是屏東地區的交易日趨繁榮，產業發展日有進步。是附近山區原住民部落瑪家、泰武、來義鄉的交通要輸與物產的集散地，潮州鎮也特別熱鬧，小鎮景點與道地美食吸引了我在此停留漫遊。

潮州戲曲故事館

潮州鎮公所旁的戲曲故事館，老酒新瓶方式將原來有95年歷史的潮州郵局老建築換裝成為屏東第一座戲曲故事館，一棟清水磚砌搭配洗石子的日式歷史建築，注入了傳統戲曲的靈魂，成為一處可以跨越時空，穿梭古今的生命舞台，傾聽歲月的磚，唱起傳統的調，走進台灣本土戲曲的今生。

這棟位在鎮公所旁的歷史建築，是潮州僅存見證歷史的官署建築物，左右對襯的建築型式，猶可窺見昔日潮州庄戲役場、舊郵局的前身，散發出的莊嚴，透過這棟歷史的見證，窺見潮州發展的軌跡。

大家熟知的明華園起源於潮州，也因為在日治之代，潮州的發展學習西方都市計畫，也帶動戲曲的發展，歌仔戲、布袋戲或皮影戲都非常盛行，成為潮州文化指標。潮州戲曲故事館占地不大，皮影戲、歌仔戲、布袋戲每一主題輪流展出三個月，每一季都會有不同的展出。

這一季展覽主題”皮影戲”，展出許多精緻皮影主角，皮偶多用牛皮製成，四肢關節靈活，一根棍子四條線，讓皮偶活靈活現，館內的互動區搭設戲台，遊客可以自己演出皮影戲，並立即錄影直接上傳FB，演出後五分鐘就可以上網觀賞，還可以分享給好友喔！

地址：屏東縣潮州鎮建基路58號

三山國王廟，山神護民，據說是200多年前清朝雍正年間，廣東潮州府的居民坐船渡海來到台灣潮州開墾定居，興建了與原來在廣東老鄉一樣的三山國王廟，這兒也成為潮州老街中心。

地址： 潮州鎮同榮里西市路33號

(來自潮州鄉官網)

潮州超人氣美食：牛肉福

屏東平原陽光充足、又有優質、充沛的地下湧泉，週遭不少鄉鎮村落均有飼養肉牛，當日現宰溫體台灣牛也是非常出名的美味。和台南人一樣，牛肉湯、牛雜湯也出現在早餐當中，位於潮州中心圓環旁巷子裡60年老店”牛肉福”，一樓賣牛肉湯、牛雜湯與快炒牛肉，二樓以現切牛肉涮涮火鍋，價格經濟實惠，口味道地好吃。特別推薦清燉牛肉湯與蔥爆牛肉，還有九層塔牛肉，九層塔香氣濃郁，牛肉口感相當軟爛且入味，是牛肉福的抄牌菜。

在台灣鄉鎮小地方，只要走到廟口，似乎就可以找到道地小吃，在潮州也不例外，三山國王廟前聚集了許多道地美味小吃，一個胃是絕對不夠的。

曾家炒粿仔：來到南台灣客家聚落，就會想到粄條這客家傳統家庭料理，純米漿製成的板條，搭配肉、豆芽菜與花枝讓炒，加入番茄醬及豆瓣醬，配料豐富，口感酸酸甜甜，和平常吃過的板條完全不同的風味。

林耀輝青草茶：本來也沒注意到這家青草茶店，走過店前面，看到青草茶一包包載浮在冰櫃內，看起來真有趣，老闆每天固定將等比例的中藥食材跟糖.熬煮而成，在四季如夏的潮州，隨手一包，暑氣全消。

廟口木瓜牛奶：這是一家超人氣的小攤子，老闆選用屏東在地生產的台農二號新鮮木瓜，很特別的是加了一顆鮮雞蛋與牛奶，以熟練的手法打製，一杯綿密香甜讓人回味再三的「潮州風」木瓜牛奶幾乎是人手一杯。

達米安咖啡：差點忘了三山國王廟口對面的咖啡店，小小的店面鄉村風裝飾，一對年輕老闆經營的手工咖啡館，點杯拿鐵，翻翻雜誌或報紙，是放空的好地方。

三山國王廟與潮州圓環在同一條線上，圓環是潮州鎮的中心點，人來人往好不熱鬧，對我來說，圓環旁幾家老字號的美食才是我注意的點，潮州冷熱冰、圓環烤番麥、肉包、古早味番薯餅都是排隊人氣美食。

冷熱冰：南臺灣的太陽似乎一年都很陽光，暖暖的太陽讓我連冬天都隨時想要吃冰，冷熱冰幾乎已是潮州的代名詞，盤子內先放入熱的佐料湯圓、芋頭、花生、紅豆等，再鋪上一層冰，再淋上糖水，不分四季，都是人氣度破表的小吃。吃法很重要，絕對不可以一開始就用湯匙翻攪喔！這樣會破壞了冷熱冰的結構，要挖個小洞慢慢品嘗，暖暖的料配上冷冷的冰，真是對味！

就在冷熱冰旁的圓環烤番麥，用在地種植的玉米，以炭火慢慢烤，淡淡炭香配上老闆獨家沾醬，不吸引人才奇怪了，想吃就要排隊！

其他還有圓環肉包、古早味番薯餅、旗魚捲等，美味小吃真的很多，肚子也要很大才有空間啊！

潮州，一個充滿歷史、傳說的地方，走訪庄頭風情、探訪巷弄幽徑、品嘗美味小吃，B+M+W樂活輕旅行帶你漫遊台灣大街小巷，拜訪在地風情、自然與人文，深入探索台灣，發現台灣的山林及人文故事有多美麗！