印象中最美好的咖啡經驗，在義大利。

咖啡迷到了義大利，彷彿鴉片癮者到了泰緬金三角，這裡的咖啡可以當開水喝，可以照三餐喝，就是不能不喝。濃縮咖啡一杯只要零點九歐元，不到四十元台幣；卡布其諾一塊三、一塊四，價廉之外，那香濃順口、綿密如絲綢般地泡沫，更叫人回味再三，捨不得啜完最後一口。

在羅馬著名的西班牙廣場前，令我著迷的除了那滿佈於階梯，多得溢出眼簾和鏡頭的綠葉和紫色花叢，還有對面那條熱鬧的康多第街上、夾雜在各大國際名牌店中間、那家低調而雅致的GRECO咖啡館。這條街匯集了全球最頂尖流行的品牌，隨時都湧入了密密麻麻的觀光客，相較下，GRECO其實十分不顯眼，它卻屹立於此超過兩百三十年，凝聚了古今中外嗜飲咖啡者的靈魂和目光，從一七六零年以來，濟慈、拜倫、歌德、羅西尼、華格納、李斯特、叔本華、尼采.....交替走過，如今藝術家身影已杳，咖啡還繼續飄香。

它位在太過繁華的康多第街，如今還有更重要的意義：當我迷失於Bally、Gucci、Armani、Ferragamo等精品虛榮中喘不過氣來，還好可以躲進GRECO咖啡，鎮靜緩和一下。

也不是名氣大的咖啡館才令人嚮往。在威尼斯近郊的工業城梅斯特，沒有什麼觀光景點，頂多是威尼斯住宿爆滿時，觀光客住宿打尖的次要選擇。但是那一天，從威尼斯搭公車回梅斯特的路上，我經過一處熱鬧的廣場，隨興所至地下了車，發現這是附近居民的休閒中心，餐廳、服飾店商家林立，當然，還有咖啡館。傍晚時分，一群群年輕人逐漸往廣場聚集，三三兩兩落坐於廣場邊的露天咖啡館，晚風習來，眾人笑語盈盈，看著天空由紅翻藍，最後染上墨黑，那時候其實你心裡什麼都不想，只有咖啡。

我絕對相信喝咖啡不僅是喝一種飲料，很多時候，是在享受一種生命情調，一段懷舊時光。在啜飲之間，走私一刻難得的閒暇，竊取一秒心靈的解放。