小豌豆算是對她媽很好的囉，除了肚子大了點，頻尿機率高了點，肚皮上的紋路多了點，其他的孕婦相關症候群，諸如水腫啦，腰酸背痛啦，便秘啦，好像都不太嚴重。而且，小豌豆可能跟她媽一樣，對吃這件事不是挺熱衷，從懷孕初期到現在，大多時候在煩惱「要吃什麼」，而非「想吃什麼」，食慾幾乎未曾大開過，原本幻想趁著大肚子去飯店下午茶吃到飽，「一人吃兩人補」，應該是最划算的時候啦，然而，真的打定主意去了喜來登十二廚，發現食量仍不過爾爾，拿了一輪就差不多了，顯然肚子裡的小人兒只會壓縮她媽咪胃的空間，沒法幫忙吃夠本啊。

真有想吃什麼的念頭出現，大多也是為了解決一餐，努力在腦海中遍尋各種食物的圖像，才好不容易冒出定格的一幕。而那通常不是什麼山珍海味，豌豆她媽從小就不喜歡吃高貴又很補的東西，價值愈高的食材，她卻愈嚐之無味，算是個不知好歹的傢伙。那天，她指名想吃的，也就是一碗麵罷了，但麻煩的是，這碗麵得是家鄉小吃的味道….儘管豌豆她爸很豪氣地說我開車去買，體貼之心溢於言表，但是，豌豆她媽還沒有因為懷孕就抓狂到有需要為了一碗麵叫豌豆爸開兩個小時的車到台中去….

那麼，沒有小叮噹的任意門，只能盡量尋找替代品了。原本是不太抱著希望，因為這碗麵在台北並不普遍，就算有，也只有在少數幾個地方，而想吃的此刻，已是入夜了，時間上也不太允許跑太遠。偏偏，就這麼幸運，在網路上一查，開車十幾二十分鐘可到的地方，竟然有賣這碗麵耶！

既然如此，還等什麼，趕緊出發找麵去。

到底是什麼了不起的麵啊？！咳，說來其實很尋常，卻又遠近馳名，就是排骨酥麵啦。記憶中的味道，是豐原廟東的，但就算不堅持吃那一家，在台北市要找「不是」一碗麵配上一塊炸排骨的排骨麵，還真不容易。若干年前發現台北吃的排骨麵，竟是這種搭配，真的很傻眼。

在網路上找到的排骨酥麵，位在北投傳統市場旁，門面實在不顯眼，沒揣著地址特地去找，一定會錯過。事實上那天還是來回走了二趟，才發現它藏身在轉角處，不禁有點氣急：它最好值得孕婦特地跑這一趟啊。

值不值得就看這第一口了。麵端上來，用竹篩篩過的油麵條，在碗裡還呈現出篩子的形狀，沒有四散開來，已經博得我的好感，這才是傳統的切仔麵風範啊。迫不及待喝了口湯，再吃了口排骨酥，原先有點氣急敗壞的心情，頓時平靜下來，忍不住跟旁邊的豌豆爸說，就是這個味，就是這個味啦！

嘴巴沒有叼到需要仔細去比對這家跟廟東清水排骨酥麵的細微差別，至少，它頗為完整地呈現出排骨酥麵該有的箇中三味，排骨酥又香又軟嫩，湯頭上浮著我認為必有的芹菜末、香菜末和油蔥酥，麵條又有Q度，在台北能吃到與家鄉相似度高達九成的排骨酥麵，已經揪感心啦！

簡記排骨酥麵

台北市北投區新市街47號

（北投區公有市場旁的巷子，就是新市街）