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2005/06/10 03:16:07瀏覽254|回應4|推薦5 | |
我在鄰家不時飄傳而來的粽子香味兒裡,忖度著包裹在竹葉裡的糯米糰中,藏著什麼美味餡料,跟著臆測起媽媽的粽子,今年會是什麼口味的? 回想起容易為逢年過節感到興奮雀躍的童年,總愛繞著已經忙得團團轉的女大人們問東問西,為了不讓嫌我吵的ㄚ娘趕我離開,每每自告奮勇在廚房裡當小助理,所以在很小的時候就學會如何綁粽子了,就可惜離家這麼多年以來,從來也沒試過自己獨立完成這年度盛事,包粽子。 還記得熱愛竹筍排骨湯的牡羊座ㄚ公,總會在端午節之前好幾天,就買好豬五花肉和竹筍、香菇、蝦米等餡料,讓ㄚ娘和大伯母,提前讓家裡的大人小孩們搶先鄰家一步,品嚐是年的端陽粽香,捱端午節的前一天再綁第二輪的拜拜用粽。 後來離家求學、工作,偶爾買外頭賣的粽子來吃,都沒吃過相同口味的粽子,也不知是因是筍子不堪久賣,容易發酸之故,還是我家口味的粽子真的另類。 雖然也喜歡外面賣的粽子,包了蛋黃和摻雜著花生米的糯米風味、也愛整顆栗子在咬開的時候飄散在嘴理的滿足,但在想念媽媽的味道時,卻怎麼也買不到、吃不到相同,甚至只是相似的口感… 幾年前難得可以在端午節回去老家和爸媽一起過節,才發現原來ㄚ娘不自己綁粽子已經很久了,2個老人家認為買幾顆來拜拜和應景用就夠了,枉顧我嘴饞垂涎的是有媽媽味道的”稀記筍粽”,頓時好生失落。 成年以來一直打定主意不婚的我,忽然發現自己在這個屬於團圓的日子,不再能安然自在地獨處,而且做不到心頭不發片刻蒼涼感與驅逐不了孤單的酸楚滋味,顯然還沒有資格選擇獨自過後半生。 ㄚ娘))))我要回去吃粽子了)))) 不管不管,女兒要耍無賴啦,您得趕緊去買材料啦!
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( 心情隨筆|家庭親子 ) |