Xinjiang Lamb Pilaf

昨日天氣晴朗，做做懶人午餐，

全部材料放入大同電鍋，

出鍋就有香噴噴的午餐可以吃!

所需的材料有:

兩人份，所需時間:40分鐘

羊肉 120克

蒜 2瓣

中型洋蔥 1粒

胡蘿蔔 2根

月桂葉 2片

孜然粉 12克

塩 8克

香菇油膏 24克

白米 120克

水 80克

作法:

羊肉、洋蔥切小塊，蒜切片，

放入鍋中，中火炒至肉變色，

這次我沒放油，因為這隻羊有點肥，

我用牠的油就夠了!

加入塩和孜然粉炒勻。

加入香菇油膏、月柱葉炒勻。

放入去皮切小塊胡蘿蔔炒勻。

米洗淨放入大同電鍋內鍋，

倒入炒好的料。

加入水。

外鍋放120克水(約一杯量米杯)，

開關跳起後，再燜l0分鐘。

出鍋，月桂葉夾出扔掉，

拌勻。

端到陽台配陽光(維他命D)享用。

Bon appétit 。

今天好多了，感謝神!

和關心愛我的朋友❤️❤️❤️