#茄子控照過來😀😀😀

手指茄，一手接一手，

愈吃愈順口。

吃前撒上來自台灣的鹹酥鷄粉，

OMG 😱😱😱好吃至極。

所需的材料有:

一人份，所需的時間:6分鐘

茄子10 公分

油24 克

蛋1 粒

中筋麵粉20 克

塩1 克

蒜粉 1克

麵包糠20 克

表面:

鹹酥鷄粉 可有可無

作法:

茄洗淨，切成一公分厚片。

中筋麵粉加塩、蒜粉拌勻放一盤，

蛋打勻，麵包糠放一盤。

茄片兩面沾麵粉，再沾全蛋液，最後滾上麵包糠。

中火熱鍋，油燒熱放入煎1分鐘，翻面再煎1分鐘。

拿出，放到紙上吸油。

上桌，依個人喜好撒上鹹酥雞粉。

Bon Appetit。