想你、愛你、吃掉你😻😻😻

如果你也喜歡吃蕃薯，

千萬別錯過這個好吃的餅唷!

所需的材料有:

八人份，所需時間:35分鐘

餅皮材料:

糯米粉 100克

中筋麵粉 50克

白糖 10克

温水 100cc

酵母粉3克

內餡:

水100cc

白糖30克

中型蕃薯1粒

作法:

先做內餡，中火熱鍋，放水放糖煮滾。

倒入去皮切丁地瓜炒8分鐘，熄火放涼。

放涼同時來做外皮，

糯米粉加中筋麵粉加白糖放一盆，

温水加酵母粉放一杯拌匀一下。

把酵母水倒入粉中揉成糰，

蓋上保鮮膜，静置15分鐘。

糯米麵糰分成8球，壓扁，中心包入內餡，

收口封緊，壓扁。

中火熱鍋，鍋中刷點油，

把餅放入蓋鍋蓋煎2分鐘，

表面刷點油翻面煎2分鐘。

再翻面煎2分鐘(這次不蓋鍋蓋)。

上桌。

這一口我替您吃😜🤪😝🤣🤣🤣