【抗疫簡餐】泰式蝦炒粿條

【Pad Thai Shrimps】

所需的材料有:

兩人份，所需時間:20分鐘

泰式粿條一包

水 1000cc

泰式調味調一包

油一湯匙

蛋一粒

蝦5尾

熟花生粉 1湯匙

小黃瓜 1根

紅辣椒可有可無

香菜裝飾用

作法:

把水煮滾，熄火，

加入粿條泡8分鐘。

中火熱鍋放油，

放入打匀的蛋炒熟。

把蛋撈起備用，原鍋放入蝦，

煎至蝦變成橘色。

泡好的粿條放入冰水冰鎮，瀝乾。

倒入鍋中，加入調味包炒匀。

把蛋加入炒匀，熄火，

起鍋前放入花生粉、紅辣椒、香菜。

上桌!

今晨天雨，前院陽台的白花開得美，

與大家共賞之😍