超懷念這一味的，

沙拉醬當場做，所以有點溼【放到冰箱冰一天會更固體一點】，

但是味道超美炒，而且完全沒放任何奇怪的添加劑，

吃起來口感很讚！

為什麼突然想做台灣沙拉麵包？

因為在做蔥花麵包時，眼前突然飄過國中時代家政老師上課的情景，

還記得她教我做過甜甜圈，咖哩餃和沙拉！！

所以今天做的就是當時家政老師教的沙拉，

我把它放在剛出爐的蔥花麵包上

沙拉所需要的材料【ingredients】有：

1 medium patato【一粒中型馬鈴薯】

1 cucumber【一根小黃瓜】

1 carrot【一條胡蘿蔔】

corns玉米粒【可有可無】

沙拉醬的材料有：

2 egg yorks【蛋黃兩個】

1/4 cup oil【沙拉油四分之一杯】

1/4 teaspoon salt【塩四分之一茶匙】

3 tablespoon sugar【糖三湯匙】

1 lime juice【一粒萊姆汁】【可用檸檬代替】

作法：

首先先把馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切片，

放到大同電鍋去蒸熟【外鍋一杯水】

出鍋後放涼待用，把小黃瓜切片！！

接著來調台式美乃滋，

先把蛋黃和油【一湯匙一湯匙慢慢加】攪拌在一起，

再加其他材料，萊姆汁要最後才加，

拌好後最好放入冰箱冰三小時以上，

拿一個剛出爐的蔥花麵包

從中間撕開

放上菜再淋上自製的美乃滋

番媽沒冰美乃滋所以美乃滋是水水的～

很好好好吃唷。。。

咬一口彷彿又回到了國中時代的家政課！！