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| 2006/05/09 07:55:20瀏覽1093｜回應0｜推薦4 | |
阿媽麵疙瘩是親手捏的，麵糰和好，先將水滾開，以手捏起麵糰下水撈煮，燙過的麵疙瘩成型冰鎮之後，再下湯煮一次，煮出來的麵疙瘩口感富有彈性且入味七分，最後三分味就交給阿媽特製的湯頭打理。 爸媽煮的麵疙瘩頂多吃一碗，阿媽的麵疙瘩最高紀錄一次吃六碗，令她樂不可支。 夏天住在柑仔店的好處之一是晚上可以端碗坐在門口吃飯，悠閒得很，門前馬路行車稀少，不會打擾欣賞落日餘暉的雅興，前方就是沙灘，海潮聲不絕於耳，除了雙眼觀賞美景，連耳朵都在放鬆休息，即便燙得很的麵疙瘩於微風吹拂之下亦涼得忒快，更因就在風兒呼嘯的海岸邊，傍晚時蚊子數量不多，入夜後甚至極少蚊子叨擾。 我端著碗坐在門前，碗裡的麵疙瘩已少了許多，即將見底，發愣；阿媽坐在我後面看電視，這裡沒裝第四台，她也很少看電視，有老三台已經足夠。 「嘿！你發什麼呆呀？準備要放仙女棒了嗎？」女孩從旁蹦出來，嚇了我一跳。 「我還在吃飯耶……」 「哦，阿媽！呷霸沒？哇呷霸啊！」她開心地對阿媽揮手，彷彿在對自己的親阿媽說話，很難想像她才第一天認識阿媽，卻能如此放開內心隱藏的牽制。 （後續請見「雙晴ing」，謝謝！） |
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| ( 創作｜連載小說 ) |
