出國你會買什麼東西回來呢？

跟先生出門我們常會買一些設計師的作品，跟小孩就隨小孩喜歡。

惟獨去日本，從決定行程起，就開始想家裡需要什麼東西，有時還上日本的網站查價錢，查旅館附近可以買的到的商店地圖，總是列好清單，做好準備，才出發去日本。

專業的家庭主婦出門想的還是家裡的需要，前年去日本，買了一個好重的鐵鑄平底鍋，跟一個可以烤一整條秋刀魚的烤魚盤。去年去日本，買了一台冰淇淋機。冰淇淋機台灣也有，但台灣的太大收納不易，在日本買的這一台，大小只有20公分，一次只能做500cc的量，它有一個限制是得放進零下18度的冰箱裡運轉，這一點我想台灣很多人家裡都無法用；但我家的冰箱溫度就是零下18度，而且不想一次做太多，加上體積小收納容易，正適合我，就將它買回來了。

以下介紹的冰淇淋，只要家裡的冰箱冷凍庫是零下4、5度的，照步驟作完，放進盒子冰凍就可以了；因為冷凍力太強，反而不會讓冰淇淋凍過頭變硬。而我家的冷凍庫因為是零下18度，因為太冷了，反而將它凍硬了，才需要冰淇淋機一邊冷凍一邊攪拌空氣，讓它變鬆一點。 

材料：

A 原味優格160g、桑椹果醬100g

B 鮮奶油130g、細白糖40g

作法：

1 將A的材料攪拌均勻

2 將B的材料用攪拌器打到七分發(濃稠狀，鮮奶油舀起來不會立起來)

3 將材料放進冰淇淋機攪拌，沒有冰淇淋機的，倒進容器裡直接放進冰箱冰凍即可

桑椹果醬是先生的學生送的，那是用新鮮的桑椹加糖打勻，一般都是對水喝，但拿來做冰淇淋更好。這冰淇淋的顏色是非常美麗的紅紫色，入口有桑椹的微粒。

用果醬做冰淇淋時一定要先試試果醬的甜度，如果用市售優格也要試優格的甜度，試過之後再決定糖的份量。

＊打鮮奶油的鉢要乾淨沒有沾到水或油的。