去日本少不了品嚐風味拉麵。我和飛利浦先生走在涉谷(Shibuya)的街頭，被東京的太陽晒到懷疑自己是不是吸血鬼(註: 看了「暮光之城」Twilight難免會有這樣的聯想...)。揮著扇子，走進一家專賣「鹽味」拉麵的店家，迎面而來的不只是濃濃的拉麵香，還有令人感動的超強冷氣...

英小姐最喜歡的口味就是鹽味(pronounced "shio" in Japanese)湯底，很怪的是，台灣拉麵店很少賣這種的。鹽味湯底呈現澄澈淡黃色(pale, clear, yellowish color)，是由大量鹽巴、雞、蔬菜、魚和海帶熬製而成(made from plenty of salt and any combination of chicken, vegetables, fish, and seaweed)，其號稱最健康的拉麵，因為脂肪含量較低(fat content tends to be low)。拉麵上面點綴(adorn)幾片叉燒、竹筍(bamboo shoots)，翠綠青蔥(spring onion)，好不美味。

晚上吹來涼風，打算去同性戀酒吧(gay bar)瞧瞧。坐上計程車(註:日本的司機先生真的很禮貌耶)，直搗黃龍新宿(Shinjuku)!!雖然同性戀酒吧主要的服務對象是同性戀和雙性戀(caters to a predominantly gay, lesbian, and bisexual)，英小姐赫然發現有些人是「掛羊頭賣狗肉」的騙子(哈哈...其實我和飛利浦先生也是騙子)。偌大的酒吧裏面有一個舞池(dance floor)，大家可以盡情展現舞藝-->剛學雷鬼(raggae)的英小姐也不害臊地小秀一段，哈哈。奇妙的是，男同性戀都會穿著和服(kimono)和木屐(clogs)，手上拿著小扇子揮來揮去的。千萬別懷疑，這可是世界上男同性戀酒吧密度最高的地方之一(housing the world's highest concentration of gay bars)...下次去東京英小姐要去挑戰脫衣舞酒吧(strip club)...東京真是妙不可言阿