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| 2009/02/13 20:24:55瀏覽556｜回應0｜推薦6 | |
材料:米粉.沙蝦仁.腰子貝.青江菜(細) 蔥花.自製xo醬 調味料:素蠔油.香油
做法:將米粉.沙蝦仁.腰子貝.青江菜燙熟 米粉墊底.先淋上素蠔油與少許香油 再將食材依序擺上.頰入少許xo醬 灑上蔥花即可!
年節食材很多 利用這些食材來做一些家常菜 完全使用清燙方式.少油膩更健康 xo醬做法請參閱 :男生下廚(67)自製xo醬 上次做法沒加金華火腿.這次增加金華火腿 所以香氣更足了.這次花了4000元材料 做了兩大甕xo醬.夠吃半年以上了!
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
