台中為太陽餅之發源地，歷史大概約100年左右，創造成台中名產百年歷史。

【新太陽餅】與【舊太陽餅】

早期因物料關係，太陽餅幾乎是以豬油為油脂原料，作出來的太陽餅鬆散油膩，放久後又有其油耗味，吃久易膩。手作的黃金太陽餅以新鮮乳酪.紐西蘭奶油、麥芽為原料，再加上技術的突破，讓太陽餅吃起來是酥酥脆脆，黃金的外皮，有著一層層的層次感，咬下去您會吃層層不同的感受，吃到最後出現的是甜而不膩的麥芽內餡，奶香十足，讓你吃得到它的韻味，有別於傳統的太陽餅。 

【黃金太陽餅】就是【新 太陽餅】就像心中有股暖暖的幸福感~早康堤創造烘培手作的黃金太陽餅以乳酪、紐西蘭奶油、麥芽為原料，再加上技術的突破，讓太陽餅吃起來是酥酥脆脆，奶香十足而不膩，扎實的太陽餅，讓你吃得到它的韻味，有別於傳統的太陽餅，黃金太陽餅，心中有股暖暖的幸福感。 

推薦給喜歡太陽餅的朋友,新黃金太陽餅好吃不甜膩哦!