消失的味道 - sad20100707 的部落格

字體：小中大

消失的味道

2011/11/07 12:56:18瀏覽176｜回應0｜推薦0

在婦聯三村的生活圈中，有幾個小販是每天都出現的。
賣臭豆腐的是個四川老鄉，小矮個，推著小板車每天來村子做買賣，板車上頭櫊一油鍋，一個小案板，一些醬料，油鍋內的油終年不換，不夠了就往裡頭添，在當時大家似乎也不在意！
這位老鄉做買賣不需要啥廣告詞，小板車一就位，那飄散在空氣的〝香味〞就告訴了鄉親們，賣臭豆腐的來了。
臭豆腐在板架上整齊的排列著，小老頭將豆腐延著鍋邊滑入油鍋，臭豆腐在油鍋中，美妙著翻滾著，由白變黃，由扁變鼓，鼓滿的豆皮冒出氣時，豆腐就像裹上了金衣的小饅頭，含情脈脈看著我等〝飢客〞，似乎在訴說著:喜歡我嗎？喜歡就帶我走吧！
臭豆腐加泡菜的組合，是哪位〝大德〞發明的，現在以無從可考，但這位〝大德〞的創舉，等同於:香腸配大蒜，蚵仔麵綫配香菜，必需列入史册供人敬仰。

( 創作｜文學賞析 )