上個星期，熊兒返回台北停留四日，期間不僅參與多場的好友聚會，也特意前往華山欣賞，蘇格蘭知名酒廠：麥卡倫，所舉辦的麥卡倫莊園攝影展；從孕育酒廠的建材、哈威士忌風味的橡木桶，都在六位攝影師的捕捉下，記錄下來，也吸引不少懂飲識味的知味饕友共襄盛舉；此外現場也提供試飲之限量酒款，可讓同行友人深感興趣呢。雖然說熊兒對於品酒，仍然經驗有所不足，但家中事業為洋酒代理的友人可就並非如此，因此當日友人也跟熊兒分享不少，品酒的步驟及經驗，而話題間也可讓我倆想到，今年大台北最為火紅的高空酒吧：CE LA VI。

從新加坡濱海灣金沙酒店，開啟里程碑的CE LA VI由近期花費百億美元，買下著名珠寶品牌：Tiffany的LVMH與亞洲LCatterton攜手投資的品牌，其營業據點遍布香港、可倫坡、吉隆坡等，每間分店的地段與建築物，都是當地的指標，並且以欣賞高空美景為主要特色。就在今年春季，正式來到台北落腳，並且選在緊鄰101，於今年元月開幕的微風南山48樓層，因此亦迅速吸引不少名媛雅士愛戴。至於台北店特色，分別有高空美景、高規格的音響（選用世界知名大型娛樂活動及音樂季，方能看到的音響系統：Funktion-One）、結合本地特色的調酒風味、打造傳統與現代融合的亞洲創意菜餚，再再讓人流連忘返，甚至營業至今不到一年，就已成為大台北必訪的酒吧。

自從春季開幕以來，熊兒經常在臉書或者Instagram上看到友人們，造訪的相關照片，並且往往是在酒吧營業時段前來（餐廳從中午開始營業，提供午餐及午茶與晚餐，晚間九點後為酒吧營業時間），著實吸引熊兒登門，但礙於每回返回台北時間安排之下，總未能有機會前往，恰好日前抽出空檔於午後，與友人前來品味由12款鹹甜點組合而成的下午茶。

天空樹茶饗宴發想於盆栽設計，共有三層羅列著各具特色的鹹甜點，創作理念則是將亞洲文化藝術象徵，結合西方茶文化代表的英式午茶，並且巧妙融合本地特色；舉凡當送上桌之際，立刻吸引熊兒目光的則是：CE LA VI手工迷你胡椒餅，不僅為台灣小吃其中之一，更將東南亞風味的檸檬草、三星蔥搭配新鮮里肌肉融於其中，讓人感到滿滿新意，可讓熊兒不禁想起：饒河街夜市的知名胡椒餅呢；此外像是台灣峰奶茶口味手工泡芙、口感酸甜交織且滋味和諧的：蛋白霜小金桔覆盆子塔，都是當日熊兒認為頗具故事、代表的點心。

既然是下午茶，爾然茶也扮演著相當重要的角色，不僅有三款特色茶種（清香阿里山烏龍、白毫茉莉、鐵觀音），菜單上也列出數款合適搭配點心的茶品；其中熊兒當日所選擇的是，個人非常鍾意的菊花茶啜飲，而CE LA VI所選擇的茶葉品牌，則為英國皇室御用的唐寧茶，飲來則富具淡雅清香，亦有去油解膩之感，並且更讓滋味錯落有致。

位於微風南山48樓層的黃金地位，著實能俯瞰大台北之風貌，像是這回的座位就在101旁，因此不僅能就近欣賞其雄偉建築，亦能展望歷經歲月洗禮，老舊街廓與建築並存的市容風貌；盡管這回並非在熱門的晚間時段登門，然而在午後也別有一番感受。在陽光灑落之下展開這場居高臨下的午茶饗宴，直到一系列的餐點享用完畢時，又能欣賞落日餘暉之美景，著實讓人心曠神怡、感受頗佳，且瞭解到「這就是生活」的法文店名意涵之真諦，因此也不啻為友人來台北旅遊時，熊兒優先推荐的景觀餐廳。