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北枳和南枳
2021/11/11 13:32:13瀏覽466|回應0|推薦5
中國有一句成語"南橘北枳",比喻同一物種因環境條件不同而發生變異,南方之橘移植淮河之北就會變成枳,相當夢幻。在雲林草嶺地區有野生枳椇,被稱為"麋鹿梨",老一輩人的野外零食,他們形容「滋味甜美,果皮脆,張口一咬像吃柿餅,入口後的滋味又像吃龍眼乾」。

南枳(ㄓˇ) 是芸香料,落葉灌木或小喬木。枝多刺,葉柄有翅,三出葉,小葉卵形。春日 開五瓣白色花。果實形小而味酸,不能食,但可入藥,未熟者稱為「枳實」,已熟的稱為「枳殼」,二者性味效用相似,但後者力薄性緩。也稱為「枸橘」、「臭橘」。

北枳(ㄐㄧˇ) 是鼠李科枳椇屬,落葉喬木。高約二十五公尺,枝條粗,樹皮灰色。葉呈卵形而尖,夏秋間開綠白色五瓣小花。果實圓而小,味甘可食用。材質堅硬,可供製器之用。也稱為「枳枸」。
( 創作散文 )
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