記得15年前，店家的生意說不上特好，也沒有人特意去列隊，然則近幾年卻從媒體上得知這是需要列隊的店家，對於這類行銷告白的手法馬上也感覺哭笑不得翻譯

有懷舊特點的日式小矮房


中午時刻，特意進步品嚐這家媒體爭相報道的好味，位於成功路的總店泊車不容易，所以選擇了位於中山路憲兵隊對面的分店。

代價跟一般相仿，喜好吃辣的可以多加點
 

從小就知道這間任家涼麵，會真正特地跑去品嚐，大多是受到廣告影響的原因。

超眷念的矮牆...是之前上下學的必經之路哩

早從民國48苦哈哈的年月開始，其時物力維艱，來自四川的眷村媽媽為了分攤家計重任，決議選擇價錢實惠、利便處理的涼麵作為一技之長，於是乎著手改進正宗香辣口味的川味涼麵，以便契合當地人的口味，沒想到近些年來大受迎接，乃至還擠身全國涼麵排行榜。遠遠看到著一堵班駁的矮牆，經年的風雨洗刷下，漆色漸漸被褪去，只剩「任家涼麵」這四個大字依舊矗立，昔日上下學的記憶就從這堵矮牆中徐徐地被叫醒了出來。

裝璜：★★☆☆☆
食材：★★★☆☆
辦事：★☆☆☆☆
C/P：★★★☆☆
必吃指數：2.5

說到涼麵要好吃，第一個顯現的印像即便是在簡單的涼麵上點綴些許小黃瓜絲，最後淋上特調的開胃醬汁，酸甜入口的風涼風味，在炎炎夏日下食用，是逼退燠熱的暑意，和叫醒脾胃不振的最好良方！

來自屏東勝利路眷村的「四川任家涼麵」，近年來由於生意其實是太好，任家第二代陸續在各地開起分店，從南部起身，遠至台北都有分店翻譯

全國六家分店，小小涼麵生意作很大

製作涼麵的最後工序就在收銀台旁進行，除了衛生的考量以外，為人詬病的還有老闆娘的辦事立場，真的誠如網路所聞，成名以後都走了樣，並且涼麵自己吃起來僵硬不Q、算長短常普通的涼麵，相較於媒體的大力吹噓，也許只能用小我口胃分歧的落差來撫慰本身翻譯

十分簡陋的用餐環境與大器的花扇擺飾
 

麵條生硬，咬勁不佳，個人不是很愛



記得順手作環保喔


根基上，在酷熱的炎天細細品嚐涼麵是一件很享受的事，不外天成翻譯社想這一家店並不合適小我口胃，網路上的評價也偏於兩極（奇摩），端看個人的選擇囉。（地址：民族途經814，全家紅綠燈口右轉）


四川任家涼麵(中山店)
地址：屏東市中山路、信義路口（憲兵隊對面）
電話：08-732-8267
營業時候： 05：30 AM～ 12：00 PM
價位規模(每人)：大45、小35

後記：揭曉後於PTT屏東版有獲得相當的迴響，據傳大埔有間王家涼麵，味道還不賴，下次準備去嚐嚐。

中山店其實大多是外帶為主，店內用餐的環境其實不優，簡陋的桌椅和掛在牆上的大花扇，還有身旁的壓麵機器，說是衝突中的美感，還不如說一點都不搭。