新莊宏泰市場，是新莊最具代表性的傳統市場，也是外來遊客不容錯過的美食天堂，被譽為「新莊的西門町」。這裡有四十多年歷史，走進這裡，你將會不自覺地被它的熱鬧所吸引。無論是當地的家庭主婦、工作忙碌的上班族，還是懷舊的老食客，都會在這片喧囂中，找到自己喜歡的味道。

宏泰市場的範圍廣大，攤位多達五百多家，種類繁多，從南北雜貨、蔬果海鮮到各式肉品，應有盡有。這裡不像現代化商場那樣規劃整齊，反而帶有一股市集的原始情味。雖然市場內的陳設或許未必光鮮亮麗，但每個攤位背後都有一個故事，流傳著屬於老新莊的歷史與文化。

這裡不僅是購物的好地方，也是探尋台灣在地美食的寶地。從剛出爐的地瓜球，到越南特色小吃，從香氣四溢的滷味到滋味十足的平價海鮮丼飯，無論是追求懷舊口味還是尋找新鮮感，你都能在這裡找到心頭好。

宏泰市場中央走道攤位還有一個不容錯過的特色美食—骨仔肉。這道美食通常是指來自豬的頭部，特別是上顎部分的肉，譬如天梯、眼睛等。天梯，因其形狀像是階梯狀而得名。天梯位於豬上顎牙齦連接處，咀嚼時的脆感讓許多食客一試成主顧。此外，眼睛肉也是一道不容小覷的特色美味，這部分肉質細嫩、嚼勁十足。

地瓜球據說是這裡的明星小吃之一，這款甜點外脆內軟，帶有淡淡的地瓜香氣。這裡的芋頭餅與市面上許多地方生產的芋頭餅不同，每一口都能感受到自然的芋頭香氣和細膩的口感。

如果你喜愛滷味，那麼五星堂滷味也不容錯過。攤前總是擠滿了老饕，沒等上一會兒，是不可能買到的。

對於喜愛油飯的食客，宏泰市場的締旺油飯也是不錯的選擇。這裡的油飯不油膩，是以蝦米和油蔥提香，鹹淡適中，讓人吃得開心又不負擔。搭配著一碗熱騰騰的肉羹，豐富的口感在舌尖迴盪，讓人無法忘懷。

接下來是甜點——珊瑚糕，這是用珊瑚草製成的，口味頗多，從大花豆、綠豆、紅豆、蓮子到芋頭、黑糖南瓜、紫米芋頭等，每一款都是獨特的風味。

建安青草店的地骨露也是頗具特色的飲品，這款飲品看似平凡，但其實背後蘊藏著深厚的養生智慧。由枸杞的根—地骨皮煮成，清澈透明，略帶甘甜，據說具有退火氣的功效，對於消暑解渴極為有益。

走進宏泰市場，彷彿走進了一個融合了歷史、文化與美食的迷人世界。在這裡，每一口美食都是當地傳統與現代創意的結晶，而每一個攤位，都是新莊故事的縮影。如果你來到新莊，別忘了在這座歷史悠久的市場裡，品味屬於這座城市的獨特味道。

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